lähtökohta
Edellisessä artikkelissa kuvailimme mangaanin pääominaisuuksia, analysoimalla sen hyödyllisiä vaikutuksia organismin sisällä sekä erilaisia teknologisia ja biologisia käyttöalueita. Tässä lopullisessa keskustelussa tutkitaan mangaanin merkitystä ja sen mahdollisia myrkyllisyyksiä, kun niitä otetaan liiallisina annoksina. Lopuksi on mainittava elintarvikkeet, joissa on runsaasti tätä arvokasta mineraalia, ja vuorovaikutus muiden luonnollisten ja synteettisten aineiden kanssa.
Puutosoireet
Onneksi ihmisessä mangaanipuutoksen oireita, jotka eivät ole niin merkittyjä, löydetään harvoin; kun on olemassa, ihmiset voivat valittaa myasthenia gravista ja ataksiasta. Oletetaan, että tämän hivenaineen puute voi vaurioittaa lisääntymiskykyä, kehitystä, luiden ja rustojen muodostumista, rasvojen ja hiilihydraattien metaboliaa, mikä voi aiheuttaa vaikutuksia diabetekselle ja hyperkolestrolemialle. [ ravitsemuksesta naturopatiassa, L. Pennisi]
Mangaanitoksisuus
Jos toisaalta mangaanipuutos kehossa ei aiheuta vakavia epäilemättä todistettuja vaikutuksia, toisaalta tämän mineraalin ylimäärällä voi olla vakavia vaikutuksia ihmisten terveyteen. Niin paljon, että puhumme todellisesta kroonisesta mangaanimyrkytyksestä : yleisesti myrkytys tapahtuu, koska savua ja / tai pölyä hitaasti hengitetään hivenaineesta. Suurin raja, jonka ylittyessä mangaani on määritelty myrkylliseksi, arvioidaan noin 5 mg / m3-1 mg / m3.
Mangaanimyrkytyksen aiheuttamat vahingot liittyvät pääasiassa keskushermostoon: myrkytys voi aiheuttaa pysyviä vaurioita. Lisäksi uskotaan, että mangaani ja sen johdannaiset ovat mahdollisesti syöpää aiheuttavia aineita.
Mangaanihöyryjen usein esiintyvän altistumisen jälkeen (tyypillinen metalliteollisuuden riski) on korostettu lukuisia Parkinsonin taudin tapauksia: tältä osin mangaani on sisällytetty myrkyllisten ja vaarallisten aineiden luetteloon, jonka on valmistanut OSHA Turvallisuus- ja terveyshallinto ).
Mangaanimyrkytyksen jälkeen havaittiin useita oireita, kuten heikkous, jalkakrampit, uneliaisuus, halvaus, hiljaisuus, impotenssi, emotionaaliset häiriöt ja ärtyneisyys.
Kaivostyöläiset eivät ole harvinaisia vaikutuksia, kuten hallusinaatioita, taipumusta väkivaltaan, ärtyneisyys: tästä syystä myrkytys tunnetaan myös termillä "mangaani hulluus".
Mangaani ja annokset
Mangaanin suositellut päivittäiset tarpeet (RDA) ovat arviolta 2 - 4 mg: tämä määrä on aiheuttanut suurta sekaannusta tutkijoiden keskuudessa, kuten joillakin, kun otetaan huomioon, että kivennäisaineen todellinen absorptio (eikä hypoteettinen) on melko huono - annostus näyttää olevan liian alhainen. Joillekin mangaanin RDA: n tulisi olla noin 20 mg / vrk tai jopa 50 mg hoidossa; kuitenkin 2 tai 3 mg mangaania päivässä ei näytä aiheuttavan puutetta tai ylimääräisiä vaikutuksia, ja 0, 74 mg / vrk-arvo on päivittäinen vähimmäisvaatimus.
On muistettava, että mangaani eliminoituu lähes kokonaan sappitien kautta, vaikka entero-maksakierto vähentää sen häviöitä.
Virtsassa mangaania esiintyy vain hyvin alhaisina prosentteina.
Ensinnäkin mainitsimme mineraalin heikon imeytymisen: on mahdollista, että ruokavaliosta tuleva mangaani imeytyy vaihtelevassa prosentissa 5 - 10%, vaikka - olisi korostettava - absorptiotehokkuutta pidetään suurempana, jos huono ravitsemuksellinen saanti. [otettu osoitteesta www.valori-alimenti.com]
Niistä elintarvikkeista, joita me muistamme (100 gramman ruokaa):
- Tea 133 mg
- Inkivääri 33, 3 mg
- Kynnet 30 mg
- Saffron 28, 4 mg
- Minttu (kuivattu lääke) 11, 4 mg
vuorovaikutukset
On mahdollista, että rautaa sisältävien elintarvikkeiden tai ravintolisien saanti voi haitata mangaanin imeytymistä, koska molemmat käyttävät transferriiniä ihanteellisena verensiirtomolekyylinä. Sama koskee kalsiumia ja fosforia, mineraaleja, jotka voivat vuorovaikutuksessa mangaanin rajoittavan imeytymisen kanssa.
Mangaanin imeytymistä potilailla, jotka kärsivät vakavasta verenpaineesta, voidaan estää, koska tutkittavaa hivenaineita pidetään hypertensiivisenä mineraalina.
Vaikka ehkäisytablettien ottaminen voi rajoittaa mangaanin imeytymistä.
