ruokavalio ja terveys

Ruokavalio ja kynsien ruoka sen vahvistamiseksi

kynnet

Toisin kuin kynnet ja eläinhaudat - joilla on loukkaava / puolustava, suojaava toiminto ja lisääntynyt pito - kädellisten laminaariset kynnet ovat pääasiassa:

  • Nosta raajojen tahdistus;
  • Vahvista manipuloivaa tarkkuutta;
  • Suojaa päätelaitteita.

Viime kädessä kynnet muodostavat epidermiksen erikoistumisen ja koostuvat pääasiassa kuolleista soluista (corneosyytteistä). Nämä solut, hyvin runsaasti keratiinia (proteiinikuitu, joka on myös rakennettu mineraaleihin ja vitamiineihin) ovat vastuussa kynsien kemiallisista fysikaalisista ominaisuuksista.

Fragile Nails

Huolimatta niille ominaisesta kovuudesta ja joustavuudesta, jopa kynnet joutuvat erilaisiin komplikaatioihin.

Yleisin on herkkyys (usein harvennus), joka johtuu ravitsemuksellisista puutteista, kemiallisesta fysikaalisesta rasituksesta, traumasta, infektioista, ihotautien ongelmista ja systeemisistä sairauksista.

Riippumatta kynsien haurauden syystä on aina hyvä tarkistaa, että ruokavalio pystyy kompensoimaan kaikki ravitsemukselliset vaatimukset.

Ravitsemusvaatimus

Kuten odotettiin, kynnet koostuvat kuolleista korneosyyteistä, jotka on täytetty keratiinilla.

Jälkimmäinen on peptidikuitu, joka koostuu pääosin rikki- aminohapoista. Proteiiniketjujen synteesi ja eheys taataan myös vitamiinien ja joidenkin hivenaineiden läsnäololla.

Erityisesti kynsien lujuus ja lujuus varmistetaan:

  • Oleelliset aminohapot : fenyylialaniini, valiini, treoniini, tryptofaani, isoleusiini, metioniini, histidiini (lapsille), arginiini, leusiini ja lysiini.
  • Rikki-aminohapot : metioniini, kysteiini, kystiini, homokysteiini ja tauriini.

    Huom : Kysteiinillä ja metioniinilla on erityisen tärkeä rooli (jälkimmäinen on myös olennainen tyyppi).

  • Vitamiinit: retinoli ja vastaavat (vit. A), tokoferolit tai tokotrienolit (vit. E), askorbiinihappo (vit. C) ja pyridoksiini tai pyridoksaali tai pyridoksamiini (vit. B6).
  • Mineraalit: rauta, sinkki, seleeni, kupari, fosfori, kalsium ja pii.

ruokavalio

" Kynsien ruokavalion " on taattava kaikkien edellä mainittujen ravintoaineiden tarjonta. Lisätietoja:

  • Oleelliset aminohapot : ne ovat proteiinien rakennuspalikoita.

    Ravintoaineen osalta adjektiivi "Essential" tarkoittaa, että elimistö ei voi tuottaa sitä itsenäisesti riittävissä määrissä; Siksi se tulisi ottaa ruuan kanssa.

    Olennaiset aminohapot ovat läsnä optimaalisina määrinä korkean biologisen arvon proteiineissa. Niitä sisältävät elintarvikkeet ovat pääasiassa eläinperäisiä: munia, maitoa ja johdannaisia, lihaa ja kalastustuotteita.

    Saadakseen riittävästi välttämättömiä aminohappoja kasviperäisistä elintarvikkeista voidaan valita soija, levät ja eri siementen yhdistelmät (palkokasvit, viljat ja pseudokeraalit). Haluttu määrä proteiinia ruokavaliossa on edelleen keskustelunaihe, mutta se voi olla välillä 1, 0 g - 1, 2 g / kg toivottua ruumiinpainoa.

  • Rikki-aminohapot : niiden lisäksi, että ne ovat proteiinien yleisiä rakennuspalikoita, niillä on keskeinen rooli keratiinin synteesissä. Eläinperäiset elintarvikkeet, jotka sisältävät enemmän, ovat: munanvalkuainen, kalastustuotteet ja siipikarja. Kasvilähteitä ovat: spirulina-levät, parsakaali, vilja, seesami ja kurpitsansiemenet.
  • A-vitamiini : eläin- ja kasviperäisissä elintarvikkeissa oleva rasvaliukoinen. Retinoli on runsaasti erityisesti maidossa ja johdannaisissa, sisäelimissä ja munissa. Karotenoidit munankeltuaisessa, äyriäisissä, hedelmissä ja oranssissa / punaisissa vihanneksissa (porkkanat, paprikat, tomaatit, meloni, aprikoosit, persikat jne.). Karotenoidit ovat antioksidantteja ja kuluvat hapen läsnä ollessa.
  • C-vitamiini: vesiliukoinen, ennen kaikkea kasviperäisistä elintarvikkeista. Se on runsaasti erityisesti hapan hedelmissä (sitrushedelmät, mansikat, kirsikat jne.), Tomaateissa, persilja, salaatti, radicchio, kaali, parsakaali jne. Se on lämpökovettuva eikä se kestä keittoa. Se on antioksidantti ja kuluu hapen läsnä ollessa.
  • E-vitamiini: rasvaliukoinen, joka on ennen kaikkea kasviperäisiä elintarvikkeita. Se on runsaasti viljan alkioissa, siemenissä, joissa on pääasiassa öljyä, kuten manteleita, avokadossa, uuttoöljyissä, tietyissä vihanneksissa ja aromaattisissa yrtteissä. Se on antioksidantti ja kuluu hapen läsnä ollessa.

Huom . Suurin osa vitamiineista on eläinmaksaa.

  • Rauta: se on eri muodoissa eläin- ja kasviperäisissä elintarvikkeissa. Biologisesti edullisin on EME, se on pääasiassa lihassa, sisäelimissä, kalastustuotteissa ja munankeltuaissa.
  • Sinkki ja seleeni: ensimmäinen sisältää pääasiassa maksan, lihan, maidon, johdannaisia ​​ja joitakin simpukoita (erityisesti ostereita). Toinen on ennen kaikkea liha, kalastustuotteet, munankeltuainen, maito ja maitotuotteet, rikastetut elintarvikkeet (perunat jne.).
  • Kupari: se on runsaasti maksassa, ostereissa, kaakaossa, hasselpähkinöissä, manteleissa, pähkinöissä, maapähkinöissä, vehnänalkioissa, leseissä ja perunoissa.
  • Kalsium ja fosfori: maito ja sen johdannaiset ovat rikkaita. Muita lähteitä ovat kalsium- ja fosforikalastustuotteiden kuivatut hedelmät.
  • Pii: se löytyy pääasiassa viljoista, hedelmistä ja vihanneksista.

lisäravinteet

Suun kautta otettavilla kynsilääkkeillä ja ruokavalioilla ei ole erityistä toimintaa.

Ne voivat olla erittäin hyödyllisiä erityisten tai yleistettyjen ravitsemushäiriöiden tapauksessa, ja ne voivat yleensä toimia kaikissa keratinoiduissa kudoksissa (iho, hiukset, kynnet ja hiukset); niiden merkitys näkyy epävakauden vähenemisenä ja kynsien, hiusten, ihon ja limakalvojen terveyden kasvuna.

Oraaliset kynsilisät sisältävät kaikki edellisessä kappaleessa puhutut ravitsemusperiaatteet, yksittäiset tai yhdistetyt.

Kynsien herkkyyden torjumiseksi on saatavilla myös paikallisia tai ajankohtaisia ​​lisäaineita, jotka levitetään suoraan kynsilevyyn. Ne sisältävät pääasiassa vettä, kystiiniä, lipidejä ja joitakin lisäaineita.

Lisätietoja on artikkelissa: Kynsilisät