Luokka mausteet

Yleisyys ja etymologia Oregano on ruohokasvi, joka voidaan sijoittaa aromaattisten yrttien joukkoon; se tunnetaan myös nimellä yleinen oregano, se tunnistetaan binomien nimikkeistöllä Origanum vulgare . Oreganoon lähinnä liittyvä kasvis on majoraani tai "puutarha-oregano", joka kuuluu samaan sukuun ( Origanum ), mutta eri lajiin ( Origanum majorana ). Orega

Paprika (alkuperäisessä aakkosessa ˈpɒprikɒ ) on mauste, joka sisältää pieniä määriä kapsiciinia ja hyviä määriä fruktoosia , ja sen tunnelma on herkkä, makea ja epämääräisesti mausteinen (joskus karvas). sekä paprikan makeus että mausteisuus vaihtelevat käytetyn raaka-aineen mukaan tai hedelmän (tai minkä tahansa seoksen) lajikkeen ja siihen tehtyjen manipulaatioiden perusteella. Paprikatuotannossa suosi

Mikä Mikä on vaaleanpunainen pippuri? Vaaleanpunainen pippuri tai pippuri on hieman mausteinen mauste, jolla on tyypillinen eteläamerikkalaisen aromin tuoksu, jota käytetään laajalti keittiössä ympäri maailmaa, myös italialaiset. Tarkemmin sanottuna ne ovat hedelmiä (drupes), jotka on tuotettu Anacardiaceae-sukuun, Genus Schinus -lajiin ja pehmeisiin lajeihin. Jälkimmäi

yleisyys Cayennen pippuri on joidenkin "peperoncinien" tai mausteiden, ainesosien tai sivukeittiön mausteiden nimi. Nimi on peräisin Cayennen kaupungista, joka sijaitsee Ranskan Guyanassa (Etelä-Amerikka). Termi Cayenne-pippuri tarkoittaa sekä hedelmää että sitä tuottavaa laitosta. Botaanisesta näkökulmasta sanalla cayenne-pippurilla ei ole merkitystä. Se on yle

yleisyys Pimento, joka tunnetaan nimellä " pimenta ", on mauste, joka koostuu ikivihreän Karibian pensaan kuivatusta marjasta, joka kuuluu Myrtaceaen perheeseen (sama kuin myrtti) ja jota kutsutaan Pimenta dioicaksi . Löytämishetkellä (1621 jKr) englanti kastoi pimenton, jonka nimi oli " maustepippuri " (kirjaimellisesti "kaikki mausteet"), koska he uskoivat, että sen aromaattiset ominaisuudet sisältyvät kanelia, muskottipähkinää ja neilikka. Kuivattuj

yleisyys Rosemary on monivuotinen pensas, joka on luokiteltu Lamiaceae-sukuun (tai Labiatae, jos haluat), joka kuuluu Rosmarinus- ja Specie- tai fficinalis-sukuihin (binomi-nimikkeistö: Rosmarinus officinalis ). Se on ikivihreä kasvi, joka on tyypillinen Välimeren maquisille ja Kanarian kasvistolle, joka kasvaa merenpinnasta 1200 metrin korkeudelle. R

Mitä se on? Himalajan vaaleanpunainen suola on kivisuola (tai haliitti), joka on uutettu Khewran kaivoksesta, joka sijaitsee Jhelumin alueella, Pakistanin Punjabin alueella (joka tulee Indo Gangetican tasangosta). Nollakloridista valmistetut kivennäisainet sijaitsevat 300 km: n päässä Himalajan vuoristosta, 298 km: n päässä Amritsarista (Intia) ja 260 km: n päässä Lahoresta. Himalajan

yleisyys Vaniljalla tarkoitetaan tavallisessa merkityksessä kasviperäistä tuotetta, jolla on ainutlaatuisia organoleptisiä ja makuelämyksiä. Siksi se tunnistaa erilaiset sovellukset, gastronomisesta sektorista (teollinen ja kotimainen) hajusteollisuuden ja aromaterapian tekniikoihin. Se on saatu Meksikossa syntyneen orkidean hedelmistä (koruista), kuuluu mausteiden luokkaan ja siinä on puhdas, mausteinen ja samalla herkkä maku. Vanilja

esittely Monet ihmiset ylistävät daikonia herkullisena ruokalajina, jossa on jopa poikkeuksellisia terapeuttisia ominaisuuksia. Tässä artikkelissa yritämme valaista tämän outon juuren ominaisuuksia ja ominaisuuksia, joita Italiassa vähän tunnetaan muutama vuosi sitten, mutta hyvin laajalti Japanissa. yleisyy

Spicy Spice " On yllättävää, että pippurien käyttö on tullut niin muodikkaaksi, että muissa käyttämissämme aineissa se on makeus tai niiden ulkonäkö, joka on herättänyt huomiomme. Pepperillä ei ole mitään sellaista, joka voi tuoda esille suosituksen kuten muutkin hedelmät, joiden ainoa laatu on tietty mauste. » Tässä lainaukse