Mikä se on ja mikä se on
Lihavuuden ruokavalio on ruokavalio, jolla pyritään vähentämään liiallista kehon rasvaa, koska se aiheuttaa (suoraa ja välillistä) vakavien sairauksien puhkeamista sekä laadun ja elinajanodotteen vähentämistä.
Liikalihavuuden ruokavaliota ei tule tulkita yksinkertaiseksi ruokajärjestelmäksi tai "jaksolliseksi hoitoksi"; pikemminkin sen on edustettava subjektiivisten tapojen täydellistä ja lopullista korjausta, jotka ovat johtaneet kehon koostumuksen ja aineenvaihduntatoimintojen patologiseen muuttumiseen (väärä ravitsemus ja toivottavan fyysisen aktiivisuuden puute). Ei sattumalta "ruokavalio" - kreikkalainen ja latinalainen etymologia - tarkoittaa tyyliä / elämäntapaa.
Kaiken kaikkiaan lihavuuden ruokavalion tavoitteena on: laihtua, parantaa insuliinin hormonaalista vastetta, lipidi- ja glukoosi-aineenvaihduntaa, lihaskuntoa ja sydämen verenkiertoa, vähentää virtsahapon kertymistä (etenkin altistuneilla henkilöillä), ylikuormituksesta johtuva niveltyyppisten komplikaatioiden mahdollisuus ja vähentää seuraavien riskien riskiä: ateroskleroosi, aivohalvaus, erilaiset kasvaimet, hampaiden hajoaminen, PATOLOGINEN tyytymättömyys omaan kehon kuvaansa ja siitä johtuvat psykiatriset häiriöt.
Lihavuuden ruokavalio keskittyy muutamiin keskeisiin kohtiin tai keskeisiin periaatteisiin; tietenkin jokaisella ammattilaisella on oma visio lihavuuden ruokavaliosta, joka vastaa täysin ainutlaatuista ja subjektiivisesti tulkittua menetelmää. Jotkin käsitteet ovat kuitenkin yksiselitteisesti jaettuja, ja ne ovat:
- Syötön säätö:
- Vähennetään päivittäisiä kaloreita
- Subjektiivinen ravitsemusjakauma
- Makro- ja mikroelementtien suositeltujen päivittäisten annosten palauttaminen
- Subjektiivinen aterian jakaminen
- Roskaruuan poistaminen (roskaruoka)
- Energiakustannusten kasvu
- Katso tavanomaista liikuntaa (kävely, portaiden nouseminen ylös ja alas, pyöräily jne.)
- Se viittaa fyysiseen moottoritoimintaan - aerobiseen / anaerobiseen harjoitusprotokollaan
- Raskauttavien patologioiden (hormonaalisten toimintahäiriöiden) hoitaminen tai vähentäminen tai lihavuuden paheneminen (edellä).
Syötön säätö
Ruokavalion soveltaminen lihavuuteen merkitsee ruokavalion todellista säätämistä. Ensinnäkin on välttämätöntä vähentää rasvojen tavanomaisesti ottamia kaloreita; absoluuttisen rajoituksen tai ABITUDENLY-kulutettujen elintarvikkeiden energianrajoituksen lisäksi (yleensä ylimäärin), tämä järjestelmä vaatii koko kalorien lisäysmääräystä. Lihavuuden ruokavalio on siis IPO-kalori. Lyhyesti sanottuna olettaen, että kohde kuluttaa noin 3000 kcal / vrk, jos painon säilyttämiseksi riittää 2500kcal / vrk, lihavuuden suhteellinen ruokavalio tuottaisi noin 1750kcal / päivä (tai 70%).
Toiseksi lihavuuden ruokavalio vaatii tasapainoisen energian makroelementtien jakautumisen: hiilihydraatit, proteiinit ja lipidit (etyylialkoholin mahdollisen eliminoinnin / maltillisuuden lisäksi). Usein liikalihavia seuraa voimakkaasti epätasapainoista ruokavaliota, koska: lipidit (yli 30-35% kokonaisenergiasta - joka tuottaa noin 9 kcal / g) ja hiilihydraatit [erityisesti puhdistetut sokerit (sakkaroosi> 12-16 % energiasta), jotka tuottavat noin 3, 75 kcal / g]; näin ollen käyttämällä joitakin erityisiä tietoja, kuten: haluttu fysiologinen paino ja kokonaisenergia (IPO-kaloriarvio), on tarpeen käynnistää uudelleen: proteiinit (subjektiivisesti määritettävä pro / kg-kerroin - syöttö 4kcal / g), lipidit (25% kaikista kaloreista, tyydyttyneen + hydratun <tai = 10% kokonaisenergiasta) ja hiilihydraattien (jäljellä olevan energian osalta, josta <10-12% on esitettävä yksinkertaisilla sokereilla) osuus. Esimerkkinä:
Ylipainoinen henkilö, jolla on arvio halutusta fysiologisesta painosta 75 kg, proteiinin pro / kg -kertoimen arvio 1, 2 g / kg ja IPO-kaloriarvio 1750 kcal / vrk :
- Proteiinit: 1, 2 * 75 = 90 g, joka vastaa 360 kcal: a
- Lipidit: 25% 1750 kcal = 437, 5 kcal, joka on 48, 6 g
- Joista SATURI: enintään 10% 1750 kcal = 175 kcal, mikä vastaa 19, 4 kcal
- YHTEENSÄ Hiilihydraatit: 1750 - (360 + 437, 5) = 952, 5 kcal, mikä vastaa 254 g
- Joista SIMPLE: enintään 12% 1750 kcal = 210 kcal, joka vastaa 56 g: a.
Vähemmän tärkeä on suositeltujen päivittäisten annosten palauttaminen; liikalihavuuden ruokavalion jäsentäminen ei ole mahdollista riippumatta siitä, miten monipuolinen osuus on: vesi, ravintokuitu ja prebiootit, vitamiinit (kiinnittäen erityistä huomiota tiamiiniin, riboflaviiniin, niasiiniin, retinoliekvivalentteihin, askorbiinihappoon ja joskus foolihappoon), mineraalisuolat (kiinnittäen erityistä huomiota natriumiin, kalsiumiin, rautaan ja joskus kaliumiin ja magnesiumiin), kolesteroli (parempi jos 300 mg / vrk) ja mahdollisesti myös muut ravitsemukselliset molekyylit USEFUL (polyfenolit, lesitiinit, fytosterolit jne.). Huom . Suositellut annokset vaihtelevat: iän, sukupuolen, erityisten fysiologisten olosuhteiden, patologisten tilojen ja urheilutoiminnan mukaan.
Aterioiden jakaminen lihavuuden ruokavaliossa on melko kiistanalainen aihe; jotkut ammattilaiset käyttävät AINA energian jakautumista viideksi päivittäiseksi aterialle, jolle on ominaista 15% aamiaisesta, 5% 2 välipalasta (aamulla ja iltapäivällä), 40% lounaalla ja 35% illallisella. Henkilökohtaisesti uskon, että tämä jakauma riippuu pääasiassa aiheen tottumuksista, joiden on toisaalta täytettävä vain illallisen aterian maltillisuus; Mielestäni lihavuuden ruokavalion soveltaminen on mielenkiintoinen seuraavien aterioiden jakautumisella: 15% aamiaisella, 10% 2 välipalalla (aamulla ja iltapäivällä), 35% lounaalla ja 30% illallisella.
Lisäksi roskaruuan poistaminen on aina olennainen askel lihavuuden ruokavaliossa; puhun koko ryhmän puolesta, vakuutan, että sekä välitön että rauta on välttämätön.
Energiakustannusten kasvu
Tässä avataan luku, joka ansaitsee täydellisen käsikirjoituksen, mutta yritän olla mahdollisimman lyhyt ja selkeä. Ylipainoinen on pohjimmiltaan istuva; hän ei pidä fyysistä aktiivisuutta ja tuntuu usein häpeältä ilmaisemalla omaa kiusallisuuttaan. Kaikkien terapeuttien kohdalla tämä on suurin ongelma, joka on ratkaistava, koska ilman "ihmiskoneita" ei ole mahdollista saada hyötykäyttöä painonpudotukseen. Neuvontaa ja motivaatiota sekä urheilujärjestöjen tai pätevien rakenteiden tukemista olisi voitava käynnistää fyysisen harjoituksen protokolla (mieluiten sekoitettuna, siten sekä aerobinen että anaerobinen). Mutta se ei ole kaikki; huolellisesti tarkkailemalla 3–4 harjoituksen energiankulutusta ja vertaamalla niitä aktiivisen kohteen päivittäiseen elämään, havaitaan, että moottorikäytäntö (vaikka se muodostaa hyvin pätevän ja korvaamattoman painonpudotuksen / ennaltaehkäisyn / hoidon) on välttämättä integroitu äläkä aloita tavallisen liikunnan lisääntymistä (kävelyä ja pyöräilyä eikä autoa tai julkista liikennettä, menossa ylös ja alas portaita eikä hissin käyttämistä jne.). On selvää, että molemmat näkökohdat riippuvat ennen kaikkea liikalihavan henkilön fyysisestä ja terveydellisestä tilasta, joka on terveellisen lisäksi, että urheilulääkärin vierailun jälkeen on katsottava sopivaksi urheiluun.
Ruokavalio lihavuuden hoitoon: kaikenlaisen raskauttavan (hormonaalisen toimintahäiriön) tai pahenemisen (edellä mainittujen) patologioiden hoito tai vähentäminen liikalihavuudesta
Sen lisäksi, että ruokavalion onnistuminen on välttämätöntä lievittää (farmakologisesti) mahdollisia liikalihavuuden komplikaatioita (diabetes, hyperkolesterolemia, hypertensio jne.), Ruokavalion onnistuminen riippuu muiden liialliseen rasvakertymiseen liittyvien sairauksien hoidosta. Useimmat näistä ovat hormonaalisia muutoksia, joista yleisimpiä ovat ei-kompensoidut IPO-kilpirauhasen muutokset ja insuliinitoiminnan muutokset (ei vain diabeteksen, vaan myös joidenkin epäselvempien häiriöiden, kuten monirakkulan munasarjan, läsnä ollessa); on selvää, että tässä tapauksessa lääketieteen erikoisalennuksen on oltava integroitu lihavuuden ruokavalioon.
