sairaanhoito

ternimaito

Mikä on ternimaito

Rintojen erittyminen, joka naisilla alkaa yleensä synnytyksen jälkeen (vain poikkeuksellisesti aikaisemmin), kulkee kolmen vaiheen läpi. Tämän seurauksena rintamaidossa olevien ravinteiden tasapaino muuttuu myös näiden kolmen imetyksen vaiheen aikana:

  1. ensimmäisten 5 päivän aikana ternimaito tuotetaan
  2. siirtymämaito 5.-6. päivä
  3. kypsää maitoa 10 päivästä 20 päivään.

Ternimaitoa, jota kutsuttiin virheellisesti " noitanmaidoksi " tai " kuolleeksi maidoksi ", pidettiin vahingollisena imettävälle lapselle vuosisatojen ajan; lääkärit väittivät, että heidän olisi vältettävä ja ehdotettava vaihtoehtoisia käytäntöjä, jotka kestivät vähintään ensimmäiset 7 päivää.

Todellisuudessa ternimaito on olennainen osa ensimmäistä kehitystä, sillä sillä on vertaansa vailla olevat ominaisuudet, jotka suosivat lapsen immuunijärjestelmiä ja mahdollistavat sen optimaalisen kehittymisen suolistossa.

Toiminnot ja ravintoaineet

Vastasyntyneillä on vielä kypsymättömiä ruoansulatusjärjestelmiä, joilla on erilainen kyky sulattaa ja absorboida ruokavalion ravinteita aikuiseen verrattuna; tästä syystä ternimaito on melko tiheä ja sisältää kypsään maitoon verrattuna pienemmän vesipitoisen fraktion, jotta konsentroidaan enemmän elementtejä liuokseen ja suspensioon. Ei ole yllättävää, että ternimaitoa esiintyy kellertävänä (ei valkeana) ja viskoosina (ei-nesteenä) erityisenä.

Laksatiivinen vaikutus

Ternimaitolla on hyvin vähäinen laksatiivinen vaikutus lapseen (luultavasti syy sen huonoon maineeseen viime vuosina); tämä seikka, ilmeisesti kielteinen, on sen sijaan erittäin tärkeää suosia ensimmäistä ulostetta ( mekonium tai mekonium ) "neitsyt" suoliston sisällä.

Tällä tavoin koliikkiosa voi kehittää sen lopullisen suoliston bakteeriflooran (joka on äidin rintakehässä ja valittu ruoan immuunipotentiaalin ansiosta).

Se ei ole kaikki; tämän lievän laksatiivisen vaikutuksen tarkoituksena on edistää bilirubiinin erittymistä lapsen kehosta, joka, kuten näemme, pyrkii säilyttämään sen ylimäärin, joka on keltata. Tämä bilirubiinin ylijäämä johtuu suuren määrän punasolujen (erytrosyyttien) kuolemasta, jotka on tuotettu vasteena kokonaismäärän vähenemiseen, joka johtui äidin kanssa tapahtuneesta irtoamisesta syntymähetkellä.

Immuunitoiminta ja kasvutekijät

Ternimaito sisältää suuren määrän valkosoluja (lymfosyyttejä) ja immunoglobuliineja, erityisesti tyyppiä A, mutta myös IgG: tä ja IgM: ää. Näillä puolustavilla proteiineilla on huomattava anti-infektiivinen kyky ja ne toimivat ennen kaikkea suolistossa; ne edustavat niin sanotun "adaptiivisen immuunijärjestelmän" pääkomponentteja. Oletetaan myös, että IgA, tai useimmat, voidaan imeytyä suolistoon ja kerran liikkeessä erittyy uudelleen eri piirissä.

Muut ternimaito-tekijät kuuluvat "luontaiseen immuunijärjestelmään" ja ovat: laktoferriini, lysotsyymi, laktoperoksidaasi, komplementti ja proliinirikkaat polypeptidit (PRP).

Ternimaito tarjoaa myös melkoisen määrän sytokiinejä (messenger-peptidit, jotka kykenevät muuttamaan tiettyjen solujen käyttäytymistä), mukaan lukien: interleukiinit, tuumorinekroositekijät, kemokiinit jne.

Kasvutekijöitä, kuten insuliinimainen I (IGF-1) ja II (IGF-2), transformaatiotekijät alfa, beeta 1 ja beeta 2, fibroblastikasvutekijät, epidemian kasvutekijä, stimuloivat tekijät, ei ole pulaa. granulosyyttien ja makrofagien, verihiutaleista peräisin olevan kasvutekijän, verisuonten endoteelikasvutekijän ja pesäkkeitä stimuloivan tekijän 1 kasvu.

Yhteenvetona voidaan todeta, että mikrobilääkkeet ja kasvutekijät edustavat ternimaidon tärkeintä BIOaktiivista komponenttia; kun taas edellinen valitsee suoliston bakteeriflooran ja suojaa limakalvoja taudinaiheuttajilta, jälkimmäinen edistää suoliston kehittymistä. Muistamme myös äidinmaidossa joitakin oligosakkarideja, jotka kykenevät toimimaan prebioottisina aineina suoliston bakteeriflooraan.

Proteiinit ja rasvat

Ternimaito on myös runsaasti proteiineja ja niiden joukossa ei ole albumiinit; nämä ovat erittäin hyödyllisiä peptidejä useiden aineiden (kuten lääkkeiden, hormonien jne.), mineraalisuolojen ja valkosolujen (leukosyyttien) kuljetuksessa. Vitamiinien joukossa retinoliekvivalentit (vit. A) erottuvat ja mineraalisuolojen osalta eniten esiintyy natriumkloridia (olisi mielenkiintoista ymmärtää, riippuuko tämä sairaanhoitajan ravitsemuksesta vai ei).

Siirtomaidossa verrattuna ternimaitoon rasvan ja laktoosin prosenttiosuus kasvaa (siten kalorien saanti) ja proteiinien ja mineraalien osuus vähenee. Kuukaudet kulkevat, äidinmaito ylläpitää edelleen ravitsemuksellisia ominaisuuksiaan, kun taas määrä pyrkii vähenemään fysiologisesti; kuuden kuukauden kuluttua nainen tuottaa keskimäärin 500 cm3 päivässä, mikä on riittämätön määrä kattamaan kyseisen iän lapsen ravitsemustarpeet. Siksi on mahdollista jatkaa maitoa jopa kuuden kuukauden kuluttua, edellyttäen, että se on vieroitusaineen integroiva tuote.

Ternimaidolla on siis melkein päinvastainen kuin kypsän maidon ominaisuudet, koska jälkimmäinen on runsaasti laktoosia, lipidejä ja kaliumia, mutta proteiineissa heikko (0, 9%, 2, 8% ternimaitoa).

uteliaisuus

Ternimaidon merkitys on jo pitkään tunnettu myös eläinlääketieteessä: eläinjalostuksessa vasikoita ruokitaan keinotekoisella maidolla (alhaisin kustannuksin) lukuun ottamatta ensimmäisiä 7 päivää, jolloin ternimaitoa käytetään, koska se on runsaasti puolustavia aineita.