Makrobioottisen ruokavalion esimerkki

lähtökohta

Seuraavat tiedot on tarkoitettu tiedoksi. AINOASTAAN eivätkä ne ole tarkoitettu korvaamaan ammattihenkilöiden, kuten lääkärin, ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin, mielipidettä, joiden väliintulo on tarpeen TIETTYJEN elintarvikehoitojen määräämiseksi ja koostamiseksi.

Makrobioottinen ruokavalio

Makrobioottinen ruokavalio ei ole ruokavaliojärjestelmä, vaan ruokafilosofia, joka vaikuttaa koko sen seurantaan. Termi makrobiootti perustuu latinankielisiin makros + biosiin, mikä tarkoittaa suurta / pitkää elämää; on noun, jonka japanilainen lääkäri Nyioti Sakurazawa loi 1800-luvun lopun ja 1900-luvun alkupuolen välisenä aikana, joka on muinaisen japanilaisen kulttuurin innoittamana viety pitkään elävien buddhalaisia munkkeja Yhdysvalloissa.

Makrobioottinen ruokavalio jatkaa tasapainoa yinin ja yangin välillä, jossa yinillä tarkoitetaan happamia elintarvikkeita ja yangia alkalisia elintarvikkeita; Näiden joukossa on kolmas luokka, jota kutsutaan luonnollisesti tasapainoisiksi elintarvikkeiksi.

Yiinihapon elintarvikkeet: maito ja johdannaiset, hedelmät, tee, sokeri, hunaja, alkoholijuomat; jotkut trooppiset hedelmät: banaanit, mango, kiivi, papaija, ananas, vesimeloni, luumu; jotkut vihannekset, kuten perunat, munakoisot, tomaatit; valkosipuli, juurikkaat, leipä, makkarat, naudanliha, munat *, simpukat, C-vitamiini, mausteet, jalostetut elintarvikkeet, säilykkeet, väriaineet tai kemikaalit
Yang-alkalipitoiset elintarvikkeet: suola, kana, kala, munat *, vihannekset, levät jne.
Tasapainoiset elintarvikkeet: viljat, palkokasvit, öljykasvit.

* Bibliografisten lähteiden mukaan muna on sijoitettu sekä yiiniin että yangiin; siksi, jotta vältetään käsitteellisten epätarkkuuksien ilmaiseminen, emme täysin sisällytä niitä seuraavaan esimerkkiin.

Huom . Makrobioottisen ruokavalion kannalta pureskelulla ja makulla on ratkaiseva merkitys, ainakin yhtä paljon kuin itse elintarvikkeiden valinta!

Käytännössä jokaisella yin-ruoalla on oltava yang-ruokaa, kun taas tasapainoista ruokaa ei tarvitse kompensoida. Itse asiassa makrobioottisen ruokavalion myöhemmät tarkistukset ovat sopeutuneet melko hyvin nykyaikaiseen elämäntapaan ja menettäneet osittain filosofisen luonteensa. Seuraavassa esimerkissä ehdotetaan todellista esimerkkiä makrobioottisesta ruokavaliosta, joka ei ole kovin sovellettavissa, mutta varmasti uskollinen Nyioti Sakurazawan ja buddhalaisille munkkeille .

Makrobioottisen ruokavalion positiivisia ja negatiivisia näkökohtia kuvataan artikkelissa: makrobiotinen ruokavalio.

Huom . Ainoat makrobioottisen ruokavalion seuraajien siedetyt ravintolisät (hieman vähemmän antiikin buddhalaiset munkit) perustuvat vit. A, D, E, K ja B6.

Makrobioottinen ruokavalio: esimerkki

Sihteeri, ei harjoita urheilua ja tuntee jatkuvia ruoansulatusjärjestelmän häiriöitä .

sukupuoli			M
ikä			44
Stature cm			160
Rannen ympärysmitta cm			15.1
perustuslaki			normaali
Stature / ranne			10, 6
Morfologinen tyyppi			normolineo
Paino kg			78
Kehon massaindeksi			30, 5
Haluttu fysiologinen kehon massaindeksi			21, 7
Haluttu fysiologinen paino kg			55.5
Basaalinen kcal-aineenvaihdunta			1312, 3
Fyysisen aktiivisuuden taso			Hieman ei aus, 1.42
Kcal-energiankulutukset			1863, 5kcal
ruokavalio	IPO CALORICA - 30%		1304 Kcal
aamiainen	15%	196Kcal
välipala	5%	65Kcal
lounas	40%	522Kcal
välipala	5%	65Kcal

päivällinen	35%	456kcal

Esimerkki Makrobioottinen ruokavalio - PÄIVÄ 1

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
		Keitetty riisi
	Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi		60 g, 217, 2 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	Kuivatut saksanpähkinät		10 g, 61, 2 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Keitetyt pavut
		Kuivatut pavut	100 g, 311, 0 kcal
	Wakame merilevä		200 g, 90, 0 kcal
	Valkoinen leipä		50 g, 133, 0 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	mantelit		10 g, 57, 5 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Keitetty riisi
		Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi	30 g, 108, 6 kcal
	Höyrytetty kananrinta
		Kananrinta, vain liha	200 g, 220, 0 kcal
	Kesäkurpitsa, kuori		200 g, 32, 0 kcal
	Valkoinen leipä		25 g, 66, 5 kcal

Esimerkki makrobioottinen ruokavalio - PÄIVÄ 2

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
		Keitetty riisi
	Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi		60 g, 217, 2 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	pinjansiemeniä		10 g, 62, 9 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Keitetty soija
		Kuivaa soijaa	80 g, 325, 6 kcal
	Fenkoli, lamppu		200 g, 62, 0 kcal
	Valkoinen leipä		50 g, 133, 0 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	hasselpähkinöitä		10 g, 62, 8 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Keitetty riisi
		Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi	30 g, 108, 6 kcal
	Höyrytetty turska
		Turskan filee	200 g, 164, 0 kcal
	porkkanat		200 g, 82, 0 kcal
	Valkoinen leipä		25 g, 66, 5 kcal

Esimerkki makrobioottinen ruokavalio - PÄIVÄ 3

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
		Keitetty riisi
	Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi		60 g, 217, 2 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	pistaasipähkinät		10 g, 55, 7 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Keitetyt kikherneet
		Kuivatut kikherneet	100 g, 334, 0 kcal
	pinaatti		200 g, 46, 0 kcal
	Valkoinen leipä		50 g, 133, 0 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	Pekaanipähkinät		10 g, 69, 1 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Keitetty riisi
		Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi	30 g, 108, 6 kcal
	tofu
		tofu	200 g, 152, 0 kcal
	Omena, kuori		200 g, 104, 0 kcal
	Valkoinen leipä		25 g, 66, 5 kcal

Esimerkki makrobioottinen ruokavalio - PÄIVÄ 4

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
		Keitetty riisi
	Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi		60 g, 217, 2 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	Kuivatut saksanpähkinät		10 g, 61, 2 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Keitetyt linssit
		Kuivatut linssit	100 g, 325, 0 kcal
	Wakame merilevä		200 g, 90, 0 kcal
	Valkoinen leipä		50 g, 133, 0 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	mantelit		10 g, 57, 5 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Keitetty riisi
		Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi	30 g, 108, 6 kcal
	Höyrytetty merimetsä
		Meribassifilee	250 g, 205, 0 kcal
	sienet		200 g, 40, 0 kcal
	Valkoinen leipä		25 g, 66, 5 kcal

Esimerkki Makrobioottinen ruokavalio - PÄIVÄ 5

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
		Keitetty riisi
	Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi		60 g, 217, 2 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	pinjansiemeniä		10 g, 62, 9 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Keitetty soija
		Kuivaa soijaa	80 g, 325, 6 kcal
	Fenkoli, lamppu		200 g, 62, 0 kcal
	Valkoinen leipä		50 g, 133, 0 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	hasselpähkinöitä		10 g, 62, 8 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Keitetty riisi
		Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi	30 g, 108, 6 kcal
	tempeh
		tempeh	100 g, 193, 0 kcal
	porkkanat		200 g, 82, 0 kcal
	Valkoinen leipä		25 g, 66, 5 kcal

Esimerkki makrobioottinen ruokavalio - PÄIVÄ 6

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
		Keitetty riisi
	Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi		60 g, 217, 2 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	pistaasipähkinät		10 g, 55, 7 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Keitetyt kikherneet
		Kuivatut kikherneet	100 g, 334, 0 kcal
	pinaatti		200 g, 46, 0 kcal
	Valkoinen leipä		50 g, 133, 0 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	Pekaanipähkinät		10 g, 69, 1 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Keitetty riisi
		Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi	30 g, 108, 6 kcal
	Höyrytetty merilohifilee
		meriruutana	250 g, 225, 0 kcal
	Päärynä, kuorineen		200 g, 116, 0 kcal
	Valkoinen leipä		25 g, 66, 5 kcal

Esimerkki makrobioottinen ruokavalio - PÄIVÄ 7

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
	Keitetty riisi
		Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi	60 g, 217, 2 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	Kuivatut saksanpähkinät		10 g, 61, 2 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Keitetyt pavut
		Kuivatut pavut	100 g, 311, 0 kcal
	Wakame merilevä		200 g, 90, 0 kcal
	Valkoinen leipä		50 g, 133, 0 kcal
Snack, noin 5% kcal TOT
	mantelit		10 g, 57, 5 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Keitetty riisi
		Pitkäjyvä, keitetty ruskea riisi	30 g, 108, 6 kcal
	tofu
		tofu	200 g, 152, 0 kcal
	appelsiinit		200 g, 126, 0 kcal
	Valkoinen leipä		25 g, 66, 5 kcal