Energiapalkit

Miten ne tehdään

Energiapalkit ovat ravintoaineita, jotka ovat integroivia - elintarviketyyppisiä.

Energiatangot syntyvät täyttämään:

1. keskikokoinen / korkea kalorivaikutus, jolla on korkea sulavuus
2. korkea säilyvyysaika
3. tarve käyttää mahdollisimman helposti

Yleensä energiapalkissa on makea maku (myös hiilihydraattien suuren prosenttiosuuden vuoksi), joilla on alhainen rasva- ja proteiinipitoisuus.

Kuten nimestä voi päätellä, energiapalkkien tehtävänä on tarjota energiaa, joten niitä ei pidä sekoittaa muihin vastaaviin, vaan olennaisesti erilaisiin lisäravinteisiin (esim. Proteiinipalkkeihin). Energiatankoja käytetään usein urheilussa helppokäyttöisyytensä ja suhteellisen korkean ruoansulatusominaisuutensa ansiosta (välttämätön välipalojen ja integroinnin aikana suorituskyvyn aikana).

Mitä ne ovat?

Energiatankojen ravitsemustoiminto

Energiatangot edustavat moninkertaista hiilihydraattilähdettä, jolla on erilainen glykeeminen indeksi tai dekstroosiekvivalentti; tämä ominaisuus on olennainen niiden integraatiotoiminnon kannalta, koska vaihtelemalla niiden sisältämien hiilihydraattien luonnetta on mahdollista saada RAPID mutta CONTINUOUS glykeeminen talteenotto. Katsotaanpa miksi ...

... lyhyt sulku hiilihydraattien ruoansulatuksen ja imeytymisen nopeudesta

On olemassa erilaisia ​​sokereita, jotka voidaan luokitella niiden kemiallisten ominaisuuksien ja monimutkaisuuden mukaan; hiilihydraatit voivat päästä liikkeeseen enemmän tai vähemmän nopeasti kehon sulavuuden ja käytettävyyden perusteella. Kaikkein sulavimmat ovat yksinkertaisia ​​(monosakkarideja, jotka eivät vaadi entsymaattista hydrolyysiä), disakkarideja jne. ... jopa 10 yksikköä. Toisaalta lihassolut voivat EFFEKTIIVISESTI kuluttaa vain glukoosia, kun taas fruktoosi ja galaktoosi on ensin käsiteltävä maksassa. Käytännön esimerkkejä käyttäen glukoosi, jolla on korkein glykeeminen indeksi, on glukoosi (tai dekstroosi), jota seuraa sen polymeerit (kuten maltoosi ja maltodekstriinit), sitten sakkaroosi (disakkaridi, joka koostuu 50% glukoosista ja 50%). fruktoosista), laktoosista (disakkaridi, joka koostuu 50% glukoosista ja 50% galaktoosista) ja sitten fruktoosista ja galaktoosista.

Verensokerin nousun nopeus on mitattavissa glykeemisen indeksin tai dekstroosiekvivalentin avulla ja sillä on erilaisia ​​sovelluksia, mukaan lukien sopivimpien sokerien valinta urheilijan ponnisteluille. Ennen pitkäkestoista suorituskykyä ja sen aikana on välttämätöntä säilyttää verensokerin tasainen taso, ja tämän vuoksi olisi tärkeää kuluttaa sokereita LOW-glykemiaindeksissä; päinvastoin, kilpailun viimeisessä osassa (ja heti sen jälkeen) on tarkoituksenmukaisempaa kuluttaa glukoosilähteitä, joilla on korkea glykeeminen indeksi, energian saatavuuden lisäämiseksi lopullisen sprintin vuoksi ja suosia kehon sokerireservien palauttamista (ks. anabolinen ikkuna).

Loppujen lopuksi energiapalkkiin liittyvien hiilihydraattien sekoitettu koostumus täyttää molemmat tarpeet riittävästi, mutta molemmissa tapauksissa on välivaiheita.

HOME FINGERS - VIDEO-RYHMÄT

Pitkän elämän energiapalkit - hidas absorptio

X Videon toiston ongelmat? Lataa uudelleen YouTubesta Siirry videon sivulle Siirry videon reseptit-osioon Katso video YouTubessa

Milloin syödä niitä?

Muistuttamalla lukijoita, että energiapalkit eivät ole ainoa energialisä (mutta myös nestemäisiä ja geelimuotoja), pyrimme tunnistamaan oikean tavan syödä niitä.

Yhteenveto ja integrointi tähän mennessä sanottuun on mahdollista todeta, että energiapalkkeja voidaan käyttää:

1. Anna energiaa ennen suorituskykyä
2. Anna energiaa suorituskyvyn aikana
3. Edistetään energian talteenottoa suorituskyvyn jälkeen
4. Indusoi hyvä insuliinivaste kreatiini- ja proteiinilisän tukemiseksi

Vaikka energiapalkit eivät ole yhtä sulavia kuin juoma tai geeli, niitä voidaan kuluttaa tietyllä vapaudella sekä suorituskyvyn aikana että sen aikana, mutta elpymisen edistämiseksi on tarpeeksi tärkeää, että ne otetaan välittömästi POST-harjoituksessa.

On arvioitu, että (keskimäärin) jokaista 30 g: n energiapalkkia kohti voidaan pidentää noin 90 minuuttia ... vaikka tämä lausunto ei ota huomioon dehydraation, epätasapainon tai suolaliuoksen puutteita ja systeemistä väsymystä. Lisäksi on syytä muistaa, että energiapalkkeja pidetään elintarvikkeina, joilla on suuri energiatiheys, joten niiden järjestelmällinen kulutus on rajoitettava yksinomaan urheiluun.