Anorexia Nervosa
Anorexia nervosa on syömiskäyttäytymishäiriö (DCA), jolle on tunnusomaista: alipaino, painoarvon saaminen, vahva halua laihtua ja ruoan rajoittaminen.
Syyt ovat tuntemattomia ja oletetaan, että patologinen mekanismi vaikuttaa sosio-kulttuuriseen ja psykologiseen alaan; Psykiatriset oireet, kuten ahdistus, masennus ja pakko-oireinen oireyhtymä, eivät ole harvinaisia.
Anorexia nervosa -hoitoon liittyvät orgaaniset komplikaatiot voivat olla: vakava ja alipainoinen aliravitsemus (aina <18, 5 BMI), amenorrea, osteoporoosi, hedelmättömyys ja sydänvauriot.
Anorexia nervosa -hoito on hyvin monimutkainen ja siihen liittyy monitieteinen interventio: psykiatri, psykologi, sisätautilääkäri ja dietologi.
Ravitsemukselliset vaikutukset
Anorexia nervosan ruokavalio EI ole tarkoitettu toipumaan mielenterveyshäiriöstä, mutta se on edelleen välttämätön tekijä kohteen selviytymiselle. Erityisesti ruokavaliossa on keskeinen rooli:
- Kehon tuki: estää aineenvaihdunnan komplikaatioiden alkamisen.
- Elintarvikekoulutus: auttaa potilasta palauttamaan terveellisiä suhteita ruokaan
On kuitenkin muistettava, että ruokavalion häiriöt ovat hyvin vähäisiä erityisesti anorexia nervosassa.
Itse asiassa anoreksit uskovat voivansa elää paremmin jättämällä ruoka pois olemassaolostaan ja eivät ymmärrä samanlaisen käyttäytymisen seurauksia.
Anoreksia pyrkii välttämään ulkoisia pyrkimyksiä (lääkäreitä, perheenjäseniä ja ystäviä) lisäämään ruokavaliota ruokavaliossaan, joskus eristää itsensä aterioista tai elintarvikkeiden piilottamisesta.
Siksi ravitsemuksellinen näkökohta on huolehdittava yksityiskohtaisesti; anoreksian ruokalähteet ovat hyvin harvoja, minkä vuoksi on tärkeää, että ne sisältävät mahdollisimman monta ravintoainetta.
Anoreksian ruokavalioon on aina ominaista yksinkertainen, käsittelemätön ruoka, joka on melkein harvinaista, eikä koskaan KOSKAAN "roskaa".
Ruokavalion ominaisuudet
VAROITUS! Anorexia nervosa ei ole ehto, jota voidaan hoitaa itsenäisesti; on suositeltavaa kuulla syömishäiriöiden hoidossa olevia asiantuntijoita, jotka perustuvat erityisiin tiloihin (tarvittaessa).
Anorexia nervosa -ruokavaliolla on oltava joitakin perusominaisuuksia, jotka vaikuttavat ravitsemukselliseen, orgaaniseen, psykologiseen ja opetukseen ja käyttäytymiseen.
Seuraavassa taulukossa esitetään yhteenveto anorexian kohteen ruokavalion keskeisistä kohdista.
| NUTRITIONAL OMINAISUUDET | KOULUTUKSEN OMINAISUUDET |
Kalorien saanti mahdollisimman lähellä normaalia, ilman liian monta väitettä! Anoreksian ruokavalion on vastustettava täyttä kieltäytymistä syömästä, minkä vuoksi joskus vain yksi lusikka keittoa on suuri saavutus. | Yritä syödä ystävien kanssa . Ystävällisyys on ennaltaehkäisevä tekijä anoreksia. Tämän lisäksi anoreksia ei voi piilottaa ruokaa tai harjoittaa itsensä aiheuttamaa oksentelua. On hyvin vaikeaa korjata, koska aihe tuntee usein voimakkaan häpeän tai pelon syömisen muiden edessä. |
Aterian halkaisu hyvin pieniksi ja sulaviksi annoksiksi . Anoreksian mahassa on usein pienentynyt koko ja toiminnallisuus. Olettaen, että kohde suostuu syömään, olisi hyödyllistä, jos hän ei kokisi negatiivisia tunteita mahalaukun täyteydestä tai ruoansulatusvaikeuksista. Ruoka on kypsennettävä luonnollisesti (keitetty, höyrytetty jne.) Ja vähän rasvaa. Nestemäisissä elintarvikkeissa (mannasuurimot, vihannesten keitot jne.) Ovat hyödyllisiä. | Ei-aggressiivinen asenne . Ateria on tarjottava varovasti, ilman, että se voi aiheuttaa välitöntä kieltäytymistä. Toisaalta anoreksikoilla on usein vaikea hallita. Täällä terveydenhuollon teknikoiden kokemus on tulossa. |
Oleellisten ravintoaineiden runsaus . Vaikka anoreksian ruokavalio on huono, sen on oltava mahdollisimman rikas välttämättömien ravintoaineiden kanssa. Näitä ovat vitamiinit, mineraalisuolat, aminohapot ja rasvahapot. | Elintarvikkeiden asteittainen lisääminen . Usein aluksi anorexia on edullisempaa valita, mitä elintarvikkeita syödä. On suositeltavaa aloittaa elintarvikkeista, joita pidät tai "sallita" ruokavaliosta, ja määritellä yhdessä, mitä lisätään tulevaisuudessa. |
Lajike . Vaihtoehtoiset elintarvikkeet ja pyrkimys valita vähintään yksi elintarvike kullekin perusryhmälle on se näkökohta, joka pitkällä aikavälillä suosii eri ravitsemustarpeiden kattamista. | Mukauttaminen . Anorexia nervosan ruokavalion on oltava 100% henkilökohtainen. Kukin tapaus on itsessään, minkä vuoksi ei ole olemassa erityisiä ohjeita. |
Anorexia nervosan ruokavalioon on mahdollisuuksien mukaan sisällyttävä ravintolisäohjelma . Elintarvikkeisiin voidaan lisätä joitakin tuotteita, kuten nestemäisessä muodossa olevia aminohappoja, suoloja ja vitamiineja (keittoissa, mannasuuressa jne.). | |
