Katso myös: jodirikkaat elintarvikkeet
Kuten useimmat ihmiset tietävät, kilpirauhas on ihmisen kehon sisäinen termostaatti. Sen toiminta johtaa itse asiassa tiettyjen hormonien synteesiin ja vapautumiseen, jotka kykenevät vaikuttamaan voimakkaasti erilaisiin aineenvaihduntaan ja suosimaan erilaisten elinten, erityisesti aivojen, kasvua ja kehitystä.
Koska kilpirauhashormonien synteesi riippuu riittävän jodimäärän saatavuudesta, useimmat "kilpirauhasen täydennykset" sisältävät tätä mineraalia tai lähteitä, jotka ovat erityisen runsaita siinä (yleisesti merileviuutteissa, kuten fucusissa tai Laminaria). Seleeni on myös usein läsnä, mikä on olennainen osa entsymaattista järjestelmää, joka muuntaa tyroksiinin (T4) trijodyroniiniksi (T3) ja jolla on johtava rooli kilpirauhasen toiminnan tukemisessa.
Jodin puute, jodi elintarvikkeissa
Jodi on välttämätön mikroelementti, joka esiintyy elimistössä pieninä määrinä (15-20 mg). Päivittäiset häviöt ovat noin 40 - 100 µg. Tästä syystä on myös suositeltavaa ottaa päivittäinen saanti (aikuisilla) 150 µg päivässä, kun otetaan huomioon mahdollinen ruoan nauttiminen. Lapsen normaalin kehityksen varmistamiseksi raskaana olevien ja imettävien naisten tulee ottaa enemmän, vastaavasti 220 µg / vrk ja 290 µg / vrk.
Jos jodin saanti on riittämätön, kilpirauhanen ei pysty tuottamaan kilpirauhashormoneja riittävissä määrin. Pitkäaikainen jodivajaus määrittää taudin, jota kutsutaan hypothyroidismiksi, jolla on enemmän tai vähemmän merkittäviä vaikutuksia terveyteen alijäämän vakavuuden ja sen esiintymisajan perusteella (on äärimmäisen tärkeää, että raskaana olevat naiset, sairaanhoitajat ja lapset, joilla on vähemmän kuin kolme vuotta kestää riittävästi tätä osaa). Vielä muutama vuosikymmen sitten jodivajaus hypotyreoosi oli melko laajalle levinnyttä joillakin alueilla (jopa italialaisissa), joissa maaperä ja sen hedelmät ovat erityisen huonoja tässä mineraalissa. Elintarvikkeet sisältävät itse asiassa erittäin vaihtelevia määriä jodia ja maaperän rikkaus määrää mineraalin pitoisuuden hedelmissä ja vihanneksissa, mutta myös niiden eläinten lihassa, joita ruokitaan. Jodin rikkaimmat lähteet ovat suolaisen veden kalat ja äyriäiset; jopa munat, maito ja liha sisältävät tärkeitä määriä.
Paras tapa varmistaa oikea jodin määrä on käyttää jodilla rikastettua suolaa yleisen sijasta osana monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota. Tämän yksinkertaisen käytännön leviäminen on auttanut merkittävästi vähentämään hypotyroidismin tapauksia, jotka johtuvat jodin riittämättömästä saannista.
Jodi ja kilpirauhasen lisäaineet
Ennaltaehkäisy ja sivuvaikutukset
Tähän mennessä jodin myrkyllisiä tasoja ei ole täsmällisesti määritelty myös siksi, että ne ovat monta kertaa korkeammat kuin riittävät annokset. Olemme tunteneet jo jonkin aikaa, että ylimääräinen jodi häiritsee kilpirauhasen toimintaa ja voi aiheuttaa jonkin verran hypertroidia; riski tässä suhteessa on suurempi, mitä alhaisempi on perusannos, ja mitä nopeammin ravinnon saanti lisääntyy. Tästä syystä jodin ylimäärän vaara riippuu myös otetusta väestöstä; yleensä siedettävyyden yläraja on 500-600 ug / päivä.
Vaikka jodilisäaineet - lääkärin valvonnassa - ovat erityisen hyödyllisiä joillekin yksilöille, on siis hyvä olla väärin heitä käyttämättä.
Kun kilpirauhas ei toimi ...
Huomaa, että kalsiumiin ja rautaan perustuvat lisäravinteet (ainesosat ovat melko yleisiä erilaisissa ravintolisissä) voivat vaikuttaa levotyroksiinin, joka on synteettinen hormoni (ks. Eutirox), imeytymiskykyyn, jota käytetään hypotireoosin hoidossa. Tämän vuorovaikutuksen estämiseksi kalsiumlisää on otettava vähintään neljä tuntia ennen lääkettä tai sen jälkeen.
Yleensä ei ole olemassa erityisiä ruokavalioita hypotyreoosille, vaikka tässä suhteessa monet "asiantuntijat" ilmaisevat vastakkaisia mielipiteitä. Ainoa suositus on ottaa lääkäri määräämällä lääkkeellä (yleensä tyhjään vatsaan). Ylimääräinen kuitu ja tietyt elintarvikkeet tai huumeet voivat itse asiassa vaarantaa riittävän imeytymisen ja sellaisenaan on sijoitettava muutaman tunnin välein. Esimerkkejä ovat antasidit, jotka sisältävät alumiinia tai magnesiumia, jotkut antiulcerilääkkeet, kuten sukralfaatti, kuitulisät, soijajauheet, pähkinät ja edellä mainitut rauta- tai kalsiumlisät.
Vielä epätietoisempi ja vaarallisempi on usko siihen, että jodilisäaineet voivat korvata hypothyroidismin hoidossa käytetyt synteettiset hormonit. Itse asiassa sen jälkeen, kun jodisoitunut suola on otettu käyttöön, jodin riittämättömästä saannista johtuvat hypotyreoositapaukset ovat tulleet hyvin harvinaisiksi; tästä syystä ja muista syistä jodin lisäyksen spontaani käyttö on voimakkaasti estetty kaikissa niissä tapauksissa, joissa kilpirauhasen toiminta ei toimi kunnolla (sekä viallisesti että liikaa).
