E554 - E556 - alumiinisilikaatti ja natrium

E554 ALIUMIUMI JA SODIUMSILIKATTI

Alumiini ja natriumsilikaatti on yhdiste, joka on valmistettu kemiallisesti paakkuuntumisen estoaineella, täyteaineella ja tukifunktiolla aromeille ja väriaineille.

Se voi olla eri elintarvikkeissa.

Tällä hetkellä on ristiriitaisia ​​väitteitä, jotka koskevat tämän lisäaineen vaikutuksia ihmisten terveyteen: jotkut tutkijat suosittelevat sen rekrytointia erityisesti raskaana oleville naisille mahdollisten ongelmien vuoksi, jotka saattavat esiintyä istukan sisällä sen sisällä olevan alumiinin määrän vuoksi. lisäaine; toiset tutkijat puolestaan ​​pitävät tätä lisäainetta ihmisten terveydelle vaarattomaksi, koska se ei imeydy elimistöön.

Siksi ristiriitaisia ​​olettamuksia huomioon ottaen säännöllinen kulutus ei ole suositeltavaa (varsinkin jos joku riskiryhmistä kuuluu)

ADI DOSE: 1, 0 mg / kg kehon painoa kohti →

EFSA 2008 HUOMAUTUS

• Ottaen huomioon alumiinin taipumuksen kerääntyä elimistöön ravitsemuksellisen altistuksen jälkeen, AFC-paneeli katsoi sopivammaksi vahvistaa sallitun viikoittaisen saannin (TWI) alumiinille sallitun päiväsaannin (TDI) sijaan. . Edellä mainittujen tutkimusten perusteella ilmenneiden indikaatioiden perusteella tieteellinen ryhmä on asettanut TWI: n 1 mg alumiinia painokiloa kohti viikossa.

E555 ALUMIINI- JA POTASSIUMSILIKATTI → katso E554

E556 ALIUMIUMI- JA KALCIUMSILIKATTI → katso E554