E128 - PUNAINEN 2G (CCI 18050)
Punainen 2G on synteettinen punainen väriaine, joka on tällä hetkellä kielletty Euroopassa (28.7.2007 alkaen).
Euroopan komissio on 26.7.2007 antamallaan asetuksella 884 keskeyttänyt väriaineen E 128 käytön. Säännös tuli voimaan välittömästi, eli 27. heinäkuuta.
Muutama päivä sitten tämän väriaineen käyttö sallittiin hampurilaisille tarkoitetuissa lihavalmisteissa; enemmän teknisesti aamiaismakkaroita, joissa on viljaa ja hampurilaisia, joissa on viljaa. Molemmissa tapauksissa asetettiin työllisyysraja (20 mg / kg).
EFSA (eurooppalainen elintarviketurvallisuusviranomainen) tutki kuitenkin muutaman vuoden takaa värin E 128 punaisen 2 G, että tämä aine metaboloituu aniliiniksi, syöpää aiheuttavaksi yhdisteeksi, jonka genotoksista mekanismia ei voida sulkea pois. Näiden näkökohtien valossa EFSA katsoi, että olisi järkevää tarkastella kyseistä väriainetta turvallisuuden kannalta.
On kuitenkin myös todettu, että jos aniliinin karsinogeeninen vaikutus olisi mahdollista selventää edelleen ja osoitettiin, että tämä vaikutus ilmenee vain tietystä määrästä ja / tai joka ei koske ihmistä, käytetään E 128 punainen 2 G elintarvikelisäaineena voitaisiin arvioida uudelleen.
ADI DOSE: 0, 1 mg / kg ruumiinpainoa.
E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
E175 | E180 |