Helppo valmistaa tämä ruokalaji voi joskus sopia urheilijan ruokavalioon ja piristää kaikkein kiihkeimpiä makuja.
Tärkeimmät ominaisuudet: ravitsemuksellisesta näkökulmasta tämä ruokalaji näyttää melko tasapainoiselta makroelementtien jakelussa, hyvä C-vitamiinin, A-vitamiinin ja kaliumin saanti, riittävä kuitu.
On kuitenkin joitakin yksityiskohtia, jotka rankaisevat sitä, kuten perunoiden korkea glykeeminen indeksi ja kananlihan valmistukseen käytetyn lihan heikko laatu.
valmistus:
Kuori perunat ja leikkaa ne ristiin, jolloin muodostuu useita levyjä 7-8 mm. Ota suuri tarttumaton pannu ja kaada hieman oliiviöljyä, jonka voit jakaa tasaisesti koko pintaan. Levitä perunat pannulle ja kypsennä korkealla lämmöllä 10-15 minuuttia sekoittaen satunnaisesti; lisää sitten kananpähkinät ja keitä vielä 10 minuuttia. Poista pannu uunista ja lisää radicchio pieniksi paloiksi.
