E441 GELATINA

Gelatiini on yhdiste, joka on saatu eläinten sekundäärisistä tuotteista, mukaan lukien luut, nivelsiteet ja iho.

Siinä on pääasiassa stabiloiva, sakeutus- ja geeliytymistoiminto.

Gelatiini on hyvin yleinen lisäaine, joka löytyy monista tuotteista, kuten vanukkaista, maitotuotteista, juustoista, makeisista, jäätelöistä, sorbeteista jne. Lisäksi uskotaan, että tämä lisäaine voi sisältää jälkiä sulfiiteista ja mononatriumglutamaatista (E621). Se voi myös aiheuttaa allergioita ja astmaa.

ADI DOSE: /

E400E401-E404E405E406E407E407aE408E410
E412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472E473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496