Lisää ulostetta, enemmän terveyttä
Eniten utelias on kysyä, kuinka monta ulosteesta aikuinen tavallisesti karkottaa yhdessä päivässä. Grammaa, kiloa tai jopa kiloa? Jotkut vastaukset tulevat hieman päivitetystä (1992) tutkimuksesta, jossa kerättiin tietoja 12 eri maan 20 eri väestön päivittäisestä ulosteesta.
Tutkitussa anglosaksisessa näytteessä (220 henkeä) keskimäärin yhden päivän ulosteiden määrä oli 106 grammaa. Laaja vaihtelu havaittiin muiden maailman populaatioiden keskiarvoissa, ja tiedot vaihtelivat vähintään 72 g / vrk enintään 471 g / vrk.
Mikä selittää tämän suuren vaihtelevuuden? Pääasiassa kuitujen määrä ruokavaliossa. Ei sattumaa, että tutkimuksen tekijät tulivat siihen tulokseen, että ulosmenevän ulosteen määrä lisää paksusuolen syövän riskiä. Analysoimalla tekijöiden johtopäätökset tämän riskin vähentämiseksi olisi hyvä käydä itseäsi huipulla ja varmista, että karkotatte vähintään 150 grammaa ulosteita päivässä ... tuloksena saadaan vähintään 18 grammaa kuitua päivässä!
Yli 20 vuotta myöhemmin tänä päivänä tiedämme, että optimaalinen määrä kuitua ruokavaliossa on noin 1 gramma jokaista 100 kaloria kohti (20 grammaa 2 000KCal: n ruokavaliossa, 30 grammaa 3.000KCal -ruokavaliossa jne.).
