Keliakia

Mikä on keliakia?

Keliakia tai keliakia on pysyvä suvaitsemattomuus gluteenille, typpipitoisten aineiden kompleksille, joka muodostuu sekoittamalla vedellä joidenkin viljojen, kuten kauran *, vehnän, speltin, kamutin, ohran, ruis, speltan kanssa. ja triticale.

Tiukasti ottaen keliakia ei ole sairaus, vaan yksinkertainen ehto, joka edellyttää samanaikaisesti geneettistä alttiutta ja gluteenia sisältävien elintarvikkeiden kulutusta.

Italiassa sitä pidetään sosiaalisena sairautena niin paljon, että sen arvioidaan vaikuttavan noin 400/600 000 italialaiseen eli yksi henkilö 100/150 asukasta kohti. Ottaen huomioon, että monet potilaat ovat rinnakkain monta vuotta tämän tilan kanssa ilman erityisen vakavia häiriöitä, diagnosoitujen tapausten määrä (noin 160 000 vuonna 2012) on paljon pienempi kuin taudin todellinen esiintyvyys.

Keliakian torjumiseksi ainoa voimassa oleva hoito on dieettihoito. Keliakia on siis pakko poistaa pöydältä kaikki ne elintarvikkeet, jotka sisältävät myös vain pieniä määriä gluteenia (pastaa, jälkiruokia, leipää, olutta, keksejä jne.).

Ei ole sattumaa, että keliakia kärsii pääasiassa kaukasialaisista aiheista, joissa gluteenia sisältävien viljojen kulutus on suurempi kuin muissa populaatioissa, kuten Afrikassa tai Aasiassa. Myös keliakia on useammin naisilla, niin että naispuolinen sukupuoli vaikuttaa kahdesti niin paljon kuin miehet.

Näkemyksiä

Valitse aihe, josta haluat lisätietoja aiheesta, tai jatka artikkelin lukemista.

TIETOJA CELIAC-TORJUNTA	CELIAC-TAPAUKSEN DIAGNOOSI
Keliakia Keliakia: alkuperät Taudin oireet ja komplikaatiot Riskitekijät Dermatiitti ja keliakia Celiac ja kilpirauhasen Tietovisa: Tiedätkö keliakiaa?	Tutkimukset keliakian diagnosoimiseksi Transglutaminaasi ja keliakian diagnosointi Anti-gliadin-vasta-aineet Anti-endomysiaaliset vasta-aineet Sorbitoli-hengitystesti Onko sinulla celiakia? Ota testi verkossa ja selvitä vastaus
Elää CELIAC-TORJUNTA	MIKÄ ON GLUTEN? Missä se on?
Joitakin vinkkejä Keliakia: ravitsemus ja hoito Elintarvikeluvat ja kielletyt elintarvikkeet Keliakia ja proteiini pRPQ - Peptidi sen torjumiseksi Lääkkeet Celiakian hoitoon	Mikä on gluteeni? Gluteeniton ruoka Vilja gluteenilla Video Gluteenittomat reseptit celiacsille Informatiivinen video: ruoka gluteenilla ja ilman

Alkuperän syyt

Keliakia on geneettisesti ennustettu sairaus. Tätä termiä käytetään tieteen alalla osoittamaan sellaisen patologian geneettistä alkuperää, joka vaatii erityisiä olosuhteita. Toisin sanoen syntymähetkellä yksilöllä on jo mukana keliakiaan liittyvät geenit. Tämä on kuitenkin välttämätön, mutta ei riittävä edellytys, joten epänormaalin geenin kantaja ei välttämättä tarkoita sairauden saamista, vaan sillä on vain suurempi mahdollisuus tehdä niin. Toisaalta näiden geenien puuttuminen estää keliakian sairastumisen.

Toinen taudin erityispiirre on autoimmuuni. Tämän ominaisuuden mukaan gluteenin kulutus aiheuttaa altistuneelle yksilölle liiallisen immuunivasteen, joka vaikuttaa ravinteiden imeytymisestä vastuussa oleviin ohutsuolen soluihin. Tämä suolen venymä, joka on enemmän tai vähemmän 5 metriä pitkä, on itse asiassa runsaasti sormenmuotoisia ulkonemia (suoliston villiä), jotka palvelevat ravitsevien materiaalien imeytymistä. Kun näiden tärkeiden mikrorakenteiden soluja hyökätään, he menettävät imeytymiskyvynsä, ja juuri tässä organisaatiossa ensimmäiset ongelmat alkavat. Itse asiassa tämä ilmiö riistää elinten, kuten aivojen ja maksan, välttämättömien ravintoaineiden moitteettoman toiminnan. Valitettavasti myöhäinen diagnoosi määrittää suoliston villien progressiivisen heikkenemisen edelleen pahentaen patologiaa ja altistamalla aiheuttajalle muita luonteisia sairauksia. Ilmiö on erityisen vakava lapsilla, jotka tarvitsevat runsaasti ravintoaineita kehitykseen ja kasvuun.

Viime aikoina italialaisessa tutkimuksessa todettiin syvä suhde yleisen viruksen eli rotaviruksen ja keliakian aiheuttaman infektion välillä. Erityisesti tutkijat ovat huomanneet, että toisin kuin terveillä yksilöillä, selialaisilla on vasta-aineita tietyssä proteiinissa, joka on tässä viruksessa. Nämä vasta-aineet sieppaavat läsnäolonsa suoliston villien soluissa ja hyökkäävät sen neutraloimiseksi. Näihin rakenteisiin kohdistuva aggressio aiheuttaa pienten kanavien avaamisen yhden solun ja toisen välille, jolloin ovet avautuvat gluteenin sisääntuloa varten ja sen seurauksena suoliston seinämän tulehdukselle.

Tämä löytö on avannut uusia horisontteja keliakian ehkäisemiseksi myös erityisrokotteen synteesissä lapsille, jotka ovat tällä hetkellä kokeellisessa vaiheessa.