E558 - Bentoniitti

E558 BENTONITE

Bentoniitti on luonnollista alkuperää oleva yhdiste, joka on peräisin vulkaanisesta kivestä.

Siinä on paakkuuntumis- ja emulgointitoiminto; Se on väriaineille tarkoitettu tekninen apu, jota voidaan käyttää selkeyttävänä aineena hedelmämehujen valmistuksessa.

Bentoniitti voi sisältyä eri tuotteisiin: hedelmämehuihin, aromeihin. Tärkeimmät käyttötarkoitukset tunnustetaan kosmetiikka-alalla.

Tällä hetkellä bentoniitin kielteisiä sivuvaikutuksia ihmisten terveyteen ei tunneta, mutta sen alumiinipitoisuus on aiheuttanut vakavia rajoituksia.

Savien käyttö lisäravinteina ei ole sallittua, koska tarve rajoittaa kuluttajien altistumista alumiiniruokalähteille.

Asetuksessa (EU) N: o 380/2012 käyttöön otettu tiettyjen ARGILLE-valmisteen (mukaan lukien bentoniitti) käyttöä elintarvikelisäaineina koskeva kielto johtui tarpeesta rajoittaa väestön altistumista alumiinin, joka on saven rakenteellisen osan, ruoan saannille. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen lausunnon perusteella arvioimalla sen mahdolliset riskit ihmisten terveydelle, jotka johtuvat sen esiintymisestä elintarvikkeissa, se vahvisti siedettävän viikoittaisen annoksen 1 mg / kg ruumiinpainoa.

ADI DOSE: ei määritetty