ravitsemus ja terveys

Roskaruoka - roskaruoka

Mitä ne ovat?

Roskaruoka tai roskaruoka on elintarvikkeiden luokka, jolla on yksi tai useampi seuraavista ominaisuuksista:

  • Huono ravintoarvo
  • Korkea energianotto
  • Korkea suolan saanti
  • Korkea puhdistettu hiilihydraatti
  • Korkea kolesterolin, tyydyttyneiden lipidien ja / tai hydrattujen rasvahappojen saanti

Roskaruuan erityispiirre on se, että sillä on kaloritiheys, joka on täysin sopimatonta istuvan miehen elämäntapaan, mutta ei kuitenkaan täytä vitamiinien, hivenaineiden, antioksidanttien, ravintokuitujen, välttämättömien rasvahappojen jne. Fysiologisia tarpeita.

Koska se on niin laajaa

Yleensä roskaruuan tavanomaiset kuluttajat erottuvat kehon massaindeksillä (BMI), joka ilmaisee ylipainon tai lihavuuden, korkea viskoosinen rasvakerrostuminen, yleinen kunto (lihas- ja liikuntaelin, sydän-verisuonit ja hengityselimet) ja dysmetabolismit ( glukoosin sietokyky tai diabetes, dyslipidemia, hypertensio jne.). Amerikkalaiset ovat tyypillinen esimerkki tästä, mutta asenne roskaruuan kulutukseen leviää nopeasti muille mantereille.

Syyt, joiden vuoksi roskaruoka leviää ja asettuu äärimmäisen helposti, ovat erilaisia. Valvontaviranomaiset, jotka kuluttajan suojelemisen sijasta sallivat pikaruokaa, makeisia ja välipaloja teollisuuden syntymisen ja kaupallisen kehittämisen, ovat ensimmäisiä (sekä suoria) vastuussa huonojen ravitsemusten aiheuttamista sivuvaikutuksista; ennen kaikkea ne olisi perittävä:

  • lapsuuden lihavuuden lisääntyminen
  • lisääntynyt sairastuvuus ja kuolleisuus aikuisuudessa
  • kansanterveysmenojen kasvua.

Haluavat löytää loogisen (mutta ehdottoman perusteettoman) selityksen kaikelle tälle, voidaan olettaa, että teollisuuden roskapostin ja niiden isäntien jättiläiset liittyvät taloudellisiin etuihin; Toivon, että kaikille lukijoille on selvää, että näiden tuotteiden leviämisen rajoittaminen ei merkitse niiden kaupallisten oikeuksien loukkaamista, koska tieteellinen tutkimus on jo tehnyt sen osoittaakseen sen haitallisuuden (kuten tupakointi ja alkoholi).

Olisi väärin todeta, että roskaruoka-aineiden satunnaisella kulutuksella on merkittävä vaikutus ihmisten terveyteen, koska systeeminen vaurio, jonka nämä roskaruokat tuovat elimistöön, johtuvat tavanomaisesta kulutuksesta. Loppujen lopuksi, jos haluat välttää komplikaatioita, riittäisi rajoittamaan hampurilaisen, perunoiden tai eri välipalojen kulutusta kerran kuukaudessa; mutta miksi sitten ihmiset ja ennen kaikkea pojat saavat yhä enemmän roskaruokaa?

Vastaus on hyvin yksinkertainen: koska ne ovat hyviä, koska ne on suunniteltu parantamaan niiden maistuvuutta, koska ne ovat miellyttäviä, mutta ennen kaikkea ... TÄMÄ ON ON TALOUDELLISET.

Roskaruoka on erittäin halpaa: hydratut rasvat, sakkaroosi, mutta myös makeutusaineet, perunat, sekoitettu ja rasvainen naudanliha ovat raaka-aineita, jotka maksavat hyvin vähän. Miksi opiskelija (ja kuinka hän voisi?) Viettää 15 euroa päivässä pienelle osalle spagettia, jossa on tomaattikastiketta, kananrinta salaattia ja luonnonvettä, kun 7-8 eurolla hän voi syödä hampurilaisia, siruja, virvoitusjuomia ja muuta jäätelöä?

Lopulta roskaruoka maksaa puolet, lihottaa kahdesti ja ruokkii 1/10 verrattuna Välimeren ateriaan.

Sama koskee automaattista jakelua julkisissa paikoissa, myös kouluissa; 1 eurolla, kuinka moni teistä lukijoista, värikkäiden suklaata sisältävien maapähkinöiden paketin edessä, valisi yhden osan hedelmistä? Vastaus on ilmeinen ...

Kotimaassamme pikaruokaravintolat tekevät mitä baareja ja tavernoja ovat aina tehneet: he ovat INSTITUTIONALIZING. Teini-ikäisille "Mc" on tullut päivittäiseksi kalustoksi, ja kyseisellä pikaruokaravintolalla on erinomainen uskollisuusstrategia vähiten sanottuna!

Suuret ja viihtyisät nojatuolit, jalkapallo-otteluiden mega-näytöt, lasten leikkialueet, jopa pienet huoneet, jotka on varattu liikuntaan (ikään kuin poljetaan puolen tunnin ajan kyseisen lajin hävittämiseksi) "terva", joka tarjoillaan laskurissa). Tässä vaiheessa lukijat ihmettelevät: miksi ei ole voimassa olevaa vaihtoehtoa? Miksi vanhat tavernat, jotka ovat vuosien ajan kyenneet kirkastamaan asiakkaita perinteisillä ruokalajeilla, kuolevat? Yksinkertaista! Koska maamme taloudellinen tilanne ei salli heidän pysyä paikoillaan, kun taas suuret roskaruoka-ketjut eivät todellakaan ole pääomaa investoida.

Ainoat aseet, joita italialaisilla on, jotta he voivat torjua roskaruokien armottoman markkinoinnin, ovat perhekasvatus ja koulukulttuuri.

Vanhemmat kaikkialta Italiasta, ruokinta edustavat rakkautta par excellence, ja sen ymmärtämiseksi riittää miettimään imettämisen fyysistä ja psyykkistä merkitystä. Älä jätä muutamia euroja lapsillesi, jotta ne myrkyttävät itsensä, vaan sijoittavat muutaman minuutin ja ruokkivat heitä; kokki heille!

Samaan aikaan korkeakoulujen päämiehet:

lopettaa lopullisesti tarjonnan (kuten jotkut jo tekevät) ja levittää välipaloja ja hiilihapollisia virvoitusjuomia; kaikille instituuteille pitäisi jo olla selvää, että kulttuuria muodostavat paitsi koulusuunnitelman aiheet myös (ja ennen kaikkea) ravitsemus- ja moottorikoulutus.