Mitä ne ovat?
Phycocyanins (sininen väri) yhdessä fykoerytriinin (punainen) kanssa muodostavat sykobakteereille tyypillisiä fysiotriineja tai fotosynteettisiä pigmenttejä, jotka ovat tyypillisiä syanobakteereille. Nämä fotoautotrofiset organismit (jotka kykenevät tuottamaan glukoosia aurinkosäteilyn imeytymisen kautta) ovat planeetan vanhimpia elämänmuotoja, joiden osalta ne ovat osaltaan muuttaneet vesi- ja suberiaalista tunnelmaa vapauttamalla happea.
Rakenne ja toiminnot
Fykosyaniineilla on lineaarinen molekyylirakenne, joka on analoginen avoimen porfyriinirenkaan kanssa, joten se on hyvin samanlainen kuin bilirubiinin ja sappipigmenttien (josta termi ficobiliini johdetaan) tapaan .
Syanofysiinien, klorofyllin, karoteenien, tokoferolien, askorbiinihapon, sinkin, seleenin, fenolisten yhdisteiden jne. Lisäksi fykosyaanit ovat voimakkaita elintarvikkeiden antioksidantteja, jotka keskittyvät suuresti joihinkin Klamath- leväpohjaisiin ravintolisiin ja / tai Spirulina tai jotkut syötävät levät.
Vaikuttaa siltä, että fykosyaanien hyöty-antioksidanttinen teho heijastuu positiivisesti sekä neoplasiaa vastaan että lymfosyyttien tuotannon lisääntymisessä.
Elintarvikealalla fykosyaniineja käytetään luonnollisena väriaineena, jäätelönä, purukumina, käymistuotteina, jälkiruokana ja jälkiruokien valkaisuna.
Lisäravinteet ja terveys
Fykosyaanit keskeyttävät peroksidien prooksidatiivisen vaikutuksen, estävät maksan lipo-peroksidointia (hepato-suojaava vaikutus) ja ovat tulehdusta estäviä; on arvioitu, että fykosyaniineilla on antioksidanttivaikutus, joka on 40 kertaa suurempi kuin askorbiinihapon (vit. C) ja tokoferolien (vit. E).
Koekentässä fykosyaanien vaikutusta on testattu erilaisissa tilanteissa ja tarkemmin: rottien etikkahappo-koliittia vastaan, tulehdusta vastaan (aina rotilla, jotka on saatu: arakidonihapon injektiot, injektiot). karrageeni, puuvillan pellettitehdas, etikkahappo-koliitti) ja merisikojen tulehdus.
Annostukset
Näissä tutkimuksissa käytettävät fykosyaniiniannokset (suoritettiin rotilla) olivat 50-200 mg / kg ruumiinpainoa, suhteessa 3, 5 / 14 grammaa 70 kg: n ihmisessä; ottaen huomioon, että keskimääräinen pitoisuus on noin 100-300 mg fykosyaniineja grammaa kuivaa klamath / spirulina-uutetta kohti, nämä ovat annoksia, joita on vaikea saavuttaa normaalin integroinnin kautta, mikä tapahtuu pienemmillä annoksilla myös turvallisuussyistä (ks. mikrokystiiniin liittyvä riski) ), tyypillisesti 2/3 grammaa klamatille ja 8/12 grammaa spiruliinille.
Lisäksi näyttää siltä, että fykosyaniineilla on erittäin tärkeä rooli joidenkin syöpien ehkäisyssä; nämä neoplasmidit, jotka liittyvät tulehdukseen, ja siten COX-2: n entsymaattiseen ilmentymiseen ( syklo - oksigenaasi 2 tai prostaglandiini endoperoksidisyntaasi 2 ), näyttävät olevan herkkiä fykosyaniineilla tapahtuvalle hoidolle; merisikoja koskevassa tutkimuksessa fykosyaanien on myös osoitettu olevan tehokkaampia kuin Celticoxib® ja Rofecoxib® antioksidiset lääkkeet. Huom .
COX-2: ta tuottavat solut ovat, toisin kuin COX-1, karakterisoivat vain joitakin kudoksia (esimerkiksi rinta), katso perusteellinen tutkimus.
Tuotantoa:
- Biologia, tieteen polku - Script-versiot - pag. 121
- Mikrobiologian elementit - GJ Tortota, BR Funke, CL Case - Pearson Benjamin Cummings - pag. 300
- Botanica - Giunti - pag. 36
- Luonnolliset ravintolisät - C. Vasey - URRA - pag. 84
- Fytoterapian käytännön käsikirja. Osa 2 - E. Lazzarini, AR Lonardoni - Edizioni Mediterranee - pag. 32
- Sinisen vihreiden levien C-fykosyaanin antioksidanttiset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet - Romay C. et ai., - Inflamm Res - 1998 Jan; 47 (1): 36-41
- Phycocyanins, tehokas Klamath-levien luonnollinen molekyyli - Dr. Stefano Scoglio, Ph. D. - 2002.
