E222 - natriumsulfiittihappo tai natriumbisulfiitti

Natriumbisulfiitti on rikkihapon natriumsuola.

Se tapahtuu huoneenlämpötilassa valkoisena, epävakaana jauheena, joka muodostaa natriumsulfaattia, joka reagoi hapen kanssa.

Happojen läsnä ollessa se muodostaa rikkihappoa.

Natriumsulfiittia käytetään pääasiassa säilöntäaineena, samoin kuin värinpoistoaineena ja hapettavana aineena.

Se voi sisältää alkoholijuomia, hedelmämehuja, maitotuotteita, marinoituja sipulia jne.

ADI DOSE: 0, 7 mg / kg ruumiinpainoa.