E354 SOCCER TARTRATE
Kalsiumtartraatti on viinihapon kalsiumsuola. Se on happamuutta säätelevä aine ja säilöntäaine.
Se voi sisältyä useisiin tuotteisiin, kuten kaloihin ja hedelmäsäilykkeisiin, leviin, lääkkeisiin jne. Tämä lisäaine jakaa suurimman osan elintarvikkeiden käyttötarkoituksista metatartaarihapon kanssa.
Kalsiumtartraatti transformoituu ja metaboloituu kehomme kautta viinihapoksi, ja tästä syystä se ei ole haitallista eikä siitä tiedetä negatiivisia sivuvaikutuksia.
ADI DOSE: /
E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |