Tiede tulee usein "löytämään", mitä empiiristä kokemusta on jo osoitettu jo jonkin aikaa. Tämä koskee papujen ja ilmavaivojen välistä yhteyttä, jonka ihminen on tuntenut muinaisista ajoista lähtien.
Monien vuosien viivästymisen myötä tiede on vahvistanut tämän suhdetta ja keskittynyt huomionosaan eräisiin sulaviin oligosakkarideihin. Poistuminen ruoansulatusmekanismeista, nämä oligosakkaridit saapuvat paksusuoleen, jossa ne toimivat ruoana noin 100 triljoonalle mikro-organismille, jotka sitä täyttävät. Oligosakkaridien ruokinnassa paksusuolen mikro-organismit tuottavat kaasua, joka imeytyy osittain verenkierron läpi, osittain loukkuun sisälle ja osittain poistettu peräaukkosta ilmavaivojen muodossa.
Palkokasvien (erityisesti kuivien) sulavuutta voidaan lisätä tekemällä hyvä liotus ja ottamalla käyttöön oikeat ruoanlaitto- käytännöt. Muuten oligosakkaridien lisäksi toisen ilmavaivatekijän osuus tulee tärkeäksi: resistentti tärkkelys.
