Mikä on tefloni?
Teflon, joka on kemiallisesti määritelty polytetrafluorieteeniksi (PTFE), on tetrafluorieteenin synteettinen polymeeri, joka on valmistettu kokonaan hiilestä ja fluorista; tunnettu siitä, että sillä on suuri molekyylipaino, sillä on täysin kiinteä konsistenssi.
Teflonilla on vahvat hydrofobiset ominaisuudet fluorin suuren elektronegatiivisuuden ansiosta; Lisäksi sillä on yksi tällä hetkellä tunnetuimmista pienimmistä kitkakertoimista (miksi sitä käytetään keittiössä tarttumattomana päällysteenä kattiloissa, pannuissa, tippuvissa astioissa, astioissa jne.).
Koska se ei ole kovin reaktiivinen, osittain hiilen ja fluorin välisten sidosten lujuuden vuoksi, sitä käytetään usein säiliöiden ja putkien valmistukseen erittäin reaktiivisille ja syövyttäville kemiallisille nesteille.
Jos teflonia käytetään voiteluaineena, teflon vähentää kitkaa ja siten koneiden kulumista ja energiankulutusta.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, teflonia käytetään myös oksastavana materiaalina kirurgisissa toimenpiteissä.
Pyrolyysiin liittyvät riskit
Teflon tunnetaan parhaiten sen käytöstä tarttumattomana pinnoitteena pannuilla ja muissa keittiövälineissä, koska se on hydrofobinen ja erittäin kuumuudenkestävä.
Kuitenkin, jättäen teflonilla päällystetyn pannun altistumaan uunin liekille, yhdiste hajoaa suhteessa tiettyyn aikaan ja lämpötilaan.
Teflonin pyrolyysi (termokemiallinen hajoaminen) on itse asiassa havaittavissa 200 ° C: ssa (392 ° F) erilaisten fluorihiilipohjaisten kaasujen ja sublimaattien muodostamiseksi. Vanhassa eläintutkimuksessa (vuodesta 1955) todettiin kuitenkin, että " on epätodennäköistä, että alle 250 ° C: n (482 ° F) lämpötiloissa näitä tuotteita voitaisiin tuottaa merkittävinä määrinä, jotka voisivat vahingoittaa ihmisten terveyttä. eläinorganismi ".
Tämä tarkoittaa, että huolimatta siitä, että tefloni on stabiili ja myrkytön alhaisissa lämpötiloissa, se alkaa heikkenee merkittävästi, kun ne saavuttavat noin 260 ° C (500 ° F) ja todennäköisesti hajoavat voimakkaasti yli 350 ° C (662 ° F). . Näiden teflonipyrolyysin sivutuotteiden on osoitettu olevan tappavia lintuihin ja aiheuttavat flunssan kaltaisia oireita ihmisillä.
Lihaa keitetään yleensä välillä 204 - 232 ° C (399 ja 450 ° F), ja useimmat rasvat alkavat tupakoida ennen kuin lämpötila nousee 260 ° C: een. Muistutamme kuitenkin, että on olemassa ainakin kaksi syötävää öljyä, joilla on erinomainen savupiste, nimittäin puhdistettu safloriöljy ja avokadoöljy (palmuöljy, joka on yksi maailman laajimmin käytetyistä, on savupiste noin 245 ° C).
Teflonin riskit Nieleminen
Teflonin nauttimisen riski ruoan kanssa on erilainen, mutta todennäköinen.
Tämä materiaali voidaan piilottaa ruokaan, jos se kaavitaan pinnoista, jotka sisältävät sitä metallityökalujen (lastat, haarukat, lusikat, kaiteet jne.) Avulla; Itse asiassa tämän estämiseksi on suositeltavaa käyttää työkaluja, jotka on valmistettu erityisesti suunnitelluista pehmeämmistä materiaaleista.
Vaikka on vielä riittävästi välttää teflon-tarttumattomien ruoanlaittovälineiden voimakasta hankausta, jotta jotkin fragmentit eivät pääse syömään, on kuitenkin välttämätöntä täsmentää, että hyvin pienet osat, jotka mahdollisesti otetaan ruoan kanssa, eivät mene ruuansulatukseen ja / tai imeytymiseen; pähkinänkuoressa ne kulkevat ruoansulatuskanavasta ja heidät poistetaan ulosteista.
Perfluorioktaanihappo
Perfluorooktaanihappo (PFOA) on kemiallinen elementti, jota käytetään joskus teflonin valmistuksessa; tätä käytettäisiin pinta-aktiivisena aineena tiettyjen teflonin emulsioiden (seosten) polymeroinnissa. Tällä hetkellä monet tuottajat ovat lopettaneet sen käytön kokonaan, koska se pyrkii pysymään loputtomasti ympäristössä ja on myrkyllistä karsinogeeniselle eläimille.
PFOA on havaittu yli 98%: n osuudesta Yhdysvaltojen yleisestä väestöstä ja sen tasot ovat korkeampia kemiallisten kasvien työntekijöissä ja ympäröivässä väestössä.
Amerikkalaisten altistuminen perfluorooktaanihapolle johtuu pääasiassa jätteiden päästämisestä valtamerelle ja lähellä Ohio-joen laaksoa viimeisten 50 vuoden aikana.
PFOA on havaittavissa teollisuusjätteissä, tahroja kestävissä matoissa, matonpuhdistusnesteissä, pölynpoistoaineissa, mikroaallon popcorn-pusseissa, vedessä ja elintarvikkeissa sekä joissakin tarttumattomissa keittiövälineissä, jotka tietysti, sisältävät teflonia, joka on rikastettu perfluorooktaanihapolla.
"DuPontia" vastaan tehdyn luokkatoiminnan (joukkoliiketoiminnan) seurauksena kolme epidemiologia suoritti tutkimuksia kemikaalitehtaan ympärillä olevasta väestöstä, joka oli altistunut PFOA: n korkeammalle tasolle kuin yleinen väestö. Tutkimuksissa todettiin, että luultavasti on suora yhteys PFOA: n altistumisen ja kuuden terveydentilan heikkenemisen välillä, kuten munuaissyöpä, kivesten syöpä, haavainen paksusuolitulehdus, kilpirauhasen sairaus, hyperkolesterolemia ja gravidinen hypertensio.
Toisaalta tutkimalla tarkemmin spesifisesti terveysvaikutuksia, jotka liittyvät tarttumattomien teflon-pannujen käyttöön, sitä pidetään täysin merkityksettömänä.
omaisuus
Teflon on termoplastinen polymeeri, jossa on kiinteä ja valkoinen väri (huoneenlämpötilassa); sen tiheys on noin 2200 kg / m3. "DuPont": n mukaan sulamispiste on 327 ° C (620 ° F); -268, 15 ° C: ssa (-450, 67 ° F) se ylläpitää suurta lujuutta, sitkeyttä ja itsevoitelua, kun taas lämpötiloissa yli -79 ° C (-110 ° F) sillä on myös hyvä elastisuus.
Teflonin kitkakerroin (mitattuna nestemäiseltä teräkseltä) on välillä 0, 05 - 0, 10, joka on alhaisin kolmasosa tunnetusta kiinteästä materiaalista ( alumiinimagnesium- bentsidin ja timanttimaisen hiilen jälkeen ). Teflonia ei voida silloittaa kuin elastomeeriä, sillä ei ole "muistia" ja sitä käytetään usein tiivistemateriaalina.
Muut sovellukset
Teflonin pääasiallinen sovellus (50% tuotannosta) on ilmailu- ja tietotekniikkasovellusten, esimerkiksi johtojen, koaksiaalikaapeleiden yms., Johdotuksessa.
Teollisissa sovelluksissa sitä käytetään, kun tarvitaan liukuvaa toimintaa, kuten liitoksia, hammaspyöriä, liukulevyjä jne.
Teflonikalvoa käytetään myös laajalti hiilikuitu- ja lasikuitukomposiittien valmistuksessa, johon se on sijoitettu estämään materiaalien tarttumista.
