Johdanto: oliiviöljy
Oliivipuu: kasvitieteelliset näkökohdat ja viljely
Aikuiset oliivikoostumukset, ravitsemukselliset ominaisuudet
Oliiviöljy
Oliiviöljy: kemiallinen koostumus
Oliiviöljy: ominaisuudet ja ravitsemukselliset ominaisuudet
Oliiviöljyn valmistus
Oliiviöljyn säilyttäminen
Raakaöljy
Oliiviöljyjen luokittelu, analyysi ja petokset
Oliiviöljy laksatiivina
Oliiviöljy kasviperäisessä lääkkeessä
Kosmeettinen käyttö: oliiviöljy - Unsaponifiable oliiviöljyllä - Oliiviöljyn ote
Tässä artikkelissa kerrotaan amerikkalaisten tutkijoiden ryhmän tekemistä tutkimuksista, jotka julkaistiin lehdessä Science (1. joulukuuta 2005).
Tämä tutkimus osoittaa, että ekstra-neitsytoliiviöljyllä on luonnollinen kipua lievittävä vaikutus, koska se on nimeltään "oleocanthal".
Oliiviöljyllä viitataan esineeseen, sillä on anti-inflammatorinen profiili ja vaikutusvaltaa, joka on samanlainen kuin ibuprofeeni ja yleisemmin NSAID-lääkkeet (ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet), joita lääketieteen alalla käytetään yleensä voimakkaan vaikutuksensa vuoksi kipulääke.
Vaikka molemmat molekyylit ovat rakenteellisesti erilaiset, molemmat aineet aiheuttavat kurkun ärsytystä ja estävät hapenoksisyklin (COX) * vaikutusta. Syklo-oksigenaasin entsyymi katalysoi yhden ensimmäisistä vaiheista arakidonihapon muuntamisessa prostaglandiineiksi, voimakkaiksi tulehduksellisen uudelleen avioliiton välittäjiksi. 50 gramman oliiviöljyn annos näyttää antavan 10% ibuprofeenin annoksen aiheuttamasta kipulääkkeestä. Nämä ovat siis melko vaatimattomia vaikutuksia verrattuna tulehduskipulääkkeiden yhden annoksen annoksiin.
Tekijät päättelevät kuitenkin artikkelin toteamalla, että tuoreet löydöt herättävät mahdollisuuden, että monet oliiviöljyn positiivisista ominaisuuksista tietyntyyppisten sairauksien torjunnassa voidaan jäljittää oleokantaalin kyvystä torjua syklo-oksigenaasien aktiivisuutta.
Paholaisen kynsiä