elatusapu

Hummus da Record

Toukokuussa 2010 Guinnessin maailmanennätys suurimmalle hummus-levylle palasi Libanoniin. Voittava ruokalaji, joka oli kypsennetty 300 kokin al-Fanarin kylässä Beirutin lähellä, painoi noin 10450 kg.

Nykyinen ennätys on yli kaksinkertainen edelliseen (noin 4100 kg), jonka 50 arabialaista ja israelilaista juutalaista kokki tammikuussa 2010 arabien ja israelilaisten Abu Goshin kylässä.

Paikallisten tiedotusvälineiden mukaan resepti sisälsi 8 ​​tonnia keitetyt kikherneet, 2 tonnia tahiinia, 2 tonnia sitruunamehua ja noin 70 kg oliiviöljyä.