Mineraalisuolan vaatimukset
Maastohiihtäjien ruokinnassa kivennäissuolojen annostelu on vaikeinta käsitellä; niille, jotka liikkuvat 1, 0-3, 0 litraa vettä päivässä hikoilemalla, kaliumin ja magnesiumin tarve kasvaa merkittävästi.
Huom . On tärkeää, että suolojen saanti on CONSTANT, koska toisin kuin vedessä, ne tarvitsevat paljon enemmän aikaa liikkua kehon eri osastoissa.
Ensinnäkin pitää mielessä, että hikoilemalla voit menettää jopa 10% tai enemmän ruumiinpainosta, jopa suurentamalla romahtamis- tai kuolemanriskiä! Onneksi urheilussa (lukuun ottamatta äärimmäisiä kilpailuja, kuten 100 km: n Saharaa) nämä ovat ainutlaatuisempia kuin harvinaiset, kun taas 2–5%: n tappiot ovat paljon yleisempiä. 70 kg: n maastohiihtäjälle hikoilu ja 1, 5 kg: n (-2%) nesteiden menettäminen tarkoittaa alkavan tuntea voimakasta janon tunnetta, johon liittyy "sorron" ja yleisen huonovointisuuden periaate; saavuttaa -3, 5 kg (-5%), hän kohtuuttomasti saavuttaa suorituskyvyn heikkenemisen, joka saavuttaa 30% henkilökohtaisesta keskiarvosta, mikä liittyy lisääntyneeseen ponnistelun havaitsemiseen, ihon pisteiden esiintymiseen, uneliaisuuteen, apatiaan, pahoinvointiin ja vähentyneeseen keskittymiseen ja emotionaalinen vakaus.
Jotta voitaisiin arvioida tarkemmin natriumin, kloorin, kaliumin ja magnesiumin todellisia tarpeita, joita on noudatettava maastohiihtäjän ruokinnassa, on otettava huomioon pari numeroa; Ensinnäkin paljastamme veden / suolan suhteen hikihäviössä:
| HYDRO-SALINE-LOSSEN ILMOITTAMINEN SPORTilla | |
Veden menetys (ml) | Suolojen menetys (g) |
900 | 1, 5 |
1800 | 3.0 |
2700 | 4.5 |
3600 | 6.0 |
9000 | 7, 5 |
9900 | 9.0 |
toiseksi on asianmukaista tuoda esiin hikoilun kautta hajaantuneiden suolojen välinen suhde:
| LÄHIAJAN - KESKEISEN ARVIOIDEN SÄHKÖISEN SÄHKÖISTÖJEN KERTOMUS | |||
Natrium (Na) | Kloori (Cl) | Kalium (K) | Magnesium (Mg) |
10-60% | 30-50% | 4-5% | 0, 02-6% |
Urheilijan saatavuus
Ymmärrä urheilijan saatavuus (ajallinen logistinen - organisatorinen ja taloudellinen) ja arvioi ravintolisien merkitystä
Kuten oletetusti, maastohiihdon ruokinta - ruokavalio on useilla eri tarkoituksilla, mutta (ilman sitä ympäröivä) kiinnostunut taho aikoo parantaa (suoraan tai välillisesti) omaa tarjouksensa suorittamista. Tästä seuraa, että ennen kaikkea maastohiihtäjän ruokinta on todellakin sovellettava ruokajärjestelmä, jonka asettaminen ei jätä huomiotta kohteen noudattamista.
Valitettavasti kaikki urheilijat eivät ole mestareita, joten kaikki urheilijat (tosin päinvastoin ...) eivät ole ammattilaisia, jotka saavat asianmukaisen korvauksen kilpailla kilpailupiireissä. Useimmilla maastohiihtäjillä on yhteinen työ (tai parhaimmillaan opiskelija) ja asuu perheympäristössä ... kaksi muuttujaa, jotka edellyttävät asian ajallisten, logististen, organisatoristen ja taloudellisten resurssien huolellista hallintaa.
Aikariskit: jokainen, joka on nykyään onnekas, ei voi varata kompromisseja, jotta se voisi paremmin hallita omaa urheilua koskevaa ravitsemustaan. Tämä tarkoittaa, että asettamalla ruokavalio on välttämätöntä käyttää elintarvikkeita (tai tarvittaessa täydennyksiä), jotka on helppo valmistaa, helposti kuljettavia ja helposti säilytettäviä ... vielä enemmän, jos aterianhallinta on määritetty (mikä tehtävä on kiittämätön) kaikille kumppaneille tai vanhemmille vanhemmille, joilla puolestaan olisi varmasti monia muita ensisijaisia toimia!
Taloudelliset resurssit: jälleen kerran elintarvikejärjestelmän menestys riippuu sen kestävyydestä; Tietysti jokainen ammattilainen ehdottaa, että luonnonmukaisia elintarvikkeita, niiden erityisiä ja ainutlaatuisia tuotteita tai uusimpien sukupolvien tekniikoilla valmistettuja ravintolisiä suositaan strategian tehokkuuden ja yleisen ravitsemuksellisen laadun eduksi. Toisaalta keskimääräisen urheilijan todellisia taloudellisia mahdollisuuksia ei voida jättää huomiotta; se olisi hyödytöntä ja jopa turhauttavaa sekä kiusallista asettaa ruokavalio - urheilijan ruokavalio mieluummin elintarvikkeita ja ravintolisiä, jotka eivät ole omien (tai muiden) taloudellisten mahdollisuuksiensa takia; niin katso hinta!
Ravintolisien merkitys: jokainen, joka päivitetään jatkuvasti ravitsemuksellisella alalla, on varmasti huomannut, että uusia molekyylejä havaitaan aika ajoin tai ne ovat hyödyllisiä tai välttämättömiä ihmiskeholle. No, eri molekyylien (esim. Fytokompleksien) ravitsemuksellisen tehon vuoksi, on aina tarkoituksenmukaista suosia elintarvikkeita (mahdollisesti raaka- ja vähän käsiteltyjä) ravintolisien sijaan. Toisaalta on usein välttämätöntä kattaa ruokavalion tiettyjä erityisiä ruokavaliotarpeita - maastohiihdon urheilijan ruokavalio käyttämällä "jauheita ja tabletteja", joiden lisäksi niiden käytännöllisyys, säilyvyys ja helppokäyttöisyys ovat huomiotta. MÄÄRITELMÄT MOLEKULIT. Tämä koskee viljaa, palkokasveja, hedelmiä ja vihanneksia; ei olisi tarkoituksenmukaista ylittää elintarvikkeilla, jotka sisältävät runsaasti oksaalihappoa ja fytaatteja, koska ne tekisivät kelatoivan vaikutuksen rautaa, kalsiumia, sinkkiä ja seleeniä kohtaan; ottamatta huomioon, että kuitu on vastuussa ruoansulatus- ja imeytymisprosessien hidastumisesta (huonot vaatimukset elintarvikkeille, joita käytetään ennen suorituskykyä, sen aikana ja välittömästi sen jälkeen). Tällöin kaliumin ja magnesiumin riittävän saannin varmistamiseksi (tärkeimpiä elementtejä edellä luetelluissa elintarvikeryhmissä) on suositeltavaa valita suolaliuosta sisältäviä ravintolisiä, jotka mahdollisesti liittyvät maltodekstriiniin (tai vitargo). Jälkimmäinen, joka ei ole laskenut kuitua (sen sijaan että se on tyypillistä erittäin energisille elintarvikkeille, kuten viljoille ja palkokasveille), tarjoaa merkittävän energian ja aineenvaihdunnan tehokkuuden; on suotavaa laimentaa suolat ja maltodekstriinit tai vitargo lievästi hypotonisissa ja tuoreissa liuoksissa, joita voidaan käyttää ennen suorituskykyä, sen aikana ja sen jälkeen, jotta voidaan taata kokonaishydraation palautuminen. On selvää, että tässäkin tapauksessa on aiheellista ottaa huomioon kulutettavien lisien hinta.
