triglyseridejä

Toiminnot kehossa

Elintarvikkeiden sisältämiä rasvoja tai lipidejä ( LIPOS = rasva ) edustavat enimmäkseen triglyseridit (90-98%). Triglyseridi muodostuu liittämällä glyserolimolekyyli kolmeen rasvahapoon, jotka eroavat niiden pituuden ja kaksoissidosten (tyydyttyneiden rasvahappojen, monokyllästymättömien ja monityydyttymättömien) läsnäolon tai puuttumisen vuoksi.

Yksinkertainen triglyseridi on triglyseridi, jossa kaikki kolme rasvahappoa ovat yhtä suuret, kun taas sekoitetuissa triglyserideissä yksi tai useampi rasvahappo eroaa muusta.

Näkemyksiä

Triglyseridien toiminnot Ruokavalio ja triglyseridit Korkeat triglyseridit Alhaiset triglyseridit Triglyseridit ja kolesteroli Fibraatit ja triglyseridit Triglyseridemia Triglyseridiarvot

Kehomme sisällä triglyseridit ovat rasvakudoksen tärkeimpiä komponentteja (energian varanto-toiminto), jossa ne kertyvät soluihin, joita kutsutaan adiposyyteiksi (noin 87% rasvasta koostuu todellisista rasvoista).

Erittäin tärkeän energiavarannon (1 kg rasvaa noin 8700 kcal) lisäksi triglyseridit toimivat myös lämpöeristeinä, jotka luovat luonnollisen esteen matalille lämpötiloille.

Syömällä ravinnon sisältämät rasvat hyökkää sappi- ja haiman lipaasien yhdistelmätoiminta, jotka edistävät suoliston imeytymistä. Lipidit jaetaan siten yksittäisiin rasvahappoihin ja ne imeytyvät sellaisiksi, että ne sitten esteröidään triglyserideiksi samoista suolen epiteelin soluista. Rasvoja ei kuitenkaan voida liuottaa veteen; tästä syystä niiden siirto veressä on annettu tietyille "proteiinikuorille", joita kutsutaan kylomikroneiksi. Verenkierrosvirran ansiosta nämä lipidien ja proteiinien agglomeraatit pääsevät kapillaareihin, joissa ne tuottavat triglyseridejä, jotka spesifisten entsyymien, joita kutsutaan lipoproteiin lipaaseiksi, hajoavat takaisin glyseroliksi ja rasvahappoiksi. Näitä ravintoaineita käytetään sitten täyttämään solun energiantarpeet (mitokondrioiden hapettuminen beeta-hapetuksen ja Krebs-syklin kautta) tai kerrostetaan rasvakudoksen muodossa.

Maksassa on myös kyky syntetisoida muiden ravintoaineiden, kuten aminohappojen ja glukoosin, triglyseridejä (mikä selittää, miksi yksinkertainen sokeripitoinen ruokavalio liittyy usein triglyseremian lisääntymiseen). Syntetisoituina nämä triglyseridit yhdistetään spesifisiin proteiineihin, joita kutsutaan VLDL: ksi (samanlaiset kuin kylomikronit, mutta hieman huonompi triglyserideissä ja runsaasti kolesterolia ja proteiineja).

Insuliinin läsnäolo suosii triglyseridien soluihin pääsyä, ja tästä syystä diabeetikoilla esiintyy useammin dyslipidemiaa (veren normaalisti esiintyvän rasvan tai lipidien määrän muuttuminen).

Korkeat triglyseridit ja terveysriskit

Triglyseridien määrä veressä (triglyseremia) on tavallisesti välillä 50 - 150/200 mg / dl. Tämän alueen yläpuolella olevat arvot lisäävät huomattavasti sydän- ja verisuonitautien, kuten angina, sydänkohtaus ja ateroskleroosi, riskiä.

Veren triglyseridien analyysi suoritetaan yleensä yhdessä kolesterolin, "huonon" (LDL) ja hyvän "HDL": n kanssa vain arvioidakseen kardiovaskulaarisen riskitekijän:

riski	LDL	HDL	TRIGLYSERIDIN
pitkä	≥ 130	≤ 35 M ≤ 45 F	≥ 400
keskimääräinen	100-129	35-45	200-399
alhainen	100	> 35 M > 45 F	<200

Yleensä muut dyslipidemialle tyypilliset elementit liittyvät suuriin triglyserideihin, kuten kokonaiskolesteroliin ja LDL-kolesteroliin, jotka ovat normaalia korkeampia. Useimmissa tapauksissa tämä ehto johtuu virheellisistä elämäntavoista (ruokavalio, tupakointi, alkoholi jne.), Jotka liittyvät usein lihavuuteen ja / tai diabetes mellitukseen.

Perinteisen hypertriglyseridemian (eli perinnöllisiin tekijöihin liittyneet) tapaukset ovat sen sijaan hyvin pieniä (noin yksi tapaus tuhatta) sekä ne, jotka liittyvät proteiini-lipaasien vaikutuksen (noin yhden tapauksen miljoonassa) tai haiman patologisiin tiloihin. munuaisiin.

Siksi tärkeimpiä hypertriglyseridemiaan vaikuttavia tekijöitä löytyy:

• Ylipainon / lihavuus
• istumattomuus / liikunnan väheneminen
• virheellisiä ruokailutottumuksia
• diabetes
• alkoholin väärinkäyttö
• nefroottinen oireyhtymä (munuaispatologia)
• Iatrogeeniset syyt (krooninen hoito glukokortikoidien kanssa, ehkäisypillerit, estrogeenit, jotkut diureetit ja jotkut sienilääkkeet).

Näiden riskitekijöiden yksinkertainen korjaus mahdollistaa useimmissa tapauksissa palauttaa veren triglyseriditason normaaleihin arvoihin. Sopiva elämäntapa ja pieni fyysinen aktiivisuus ovat siis tehokkaita sekä tämän vaarallisen tilan ehkäisemisessä että hoidossa.