yleisyys
Treoniini (T tai THR) on aminohappo tai yksi niistä monomeereistä, jotka muodostavat proteiineja; se on myös kvaternaarinen yhdiste, joka koostuu neljästä elementistä: hiili, vety, happi ja typpi. Sen brute-kaava on C4H9N03 ja sen molekyylipaino on 119, 12u (tai Dalton).
Treoniinia kutsutaan polaariseksi molekyyliksi; tämä tarkoittaa, että sivuketjussa se sisältää varautuneita ryhmiä fysiologisessa pH: ssa, joten ne myötävaikuttavat ns. sama sivuketju (joka on varustettu hydroksyyli-OH: lla) voi olla glykaation kohteena tai sillä on kyky sitoutua glukoosimolekyyliin. Tämän ominaisuuden jakavat myös seriini (toinen välttämätön aminohappo) ja seuraavassa kohdassa ymmärrämme miksi.
Lisäksi sanotaan, että treoniinin (L-) rakenne on kiraalinen, toisin sanoen se ei ole päällekkäinen (kolmessa mitassa); sen enantiomeerinen (ja siis spekulaarinen) muoto on D-treoniini.
tehtävät
Metabolisesta näkökulmasta treoniini toimii kantajana (kuljettajana) ryhmille, jotka muodostavat proteiinipolymeerien muovimolekyylin (joka on tarkoitettu kudosten, tiettyjen hormonien, neurotransmitterien, solukanavien, immunoglobuliinien jne. Muodostamiseen). fosfoproteiinien fosfaatti (PO43-) (esim. maidon kaseiinit) niiden kyvyn vuoksi vastaanottaa ne sivuketjussa. Tämä prosessi sallii kyseisen polymeerin kemiallisten ja fysikaalisten ominaisuuksien transformoinnin ja tapahtuu entsyymikatalyyttiproteiinikinaasin avulla. Tunnetuimmin tunnetuin fosforylaatio on fosfaatti- ryhmän siirtäminen ATP: stä (Adenosin Tri Phosphate) tai GTP: stä (Guanosin Tri Phosphate) treoniiniin tai seriiniin tai tyrosiiniin.
Kuitenkin treoniini osallistuu moniin synteesi- tai metaboloituviin reaktioihin; se on esimerkiksi mukana kreatiinin, muiden aminohappojen, kobalamiinin (vit. B12), neurotransmitterien (adrenaliini ja koliini) jne. metaboliassa.
Puhumattakaan siis sen vuorovaikutuksesta seleenin, antioksidanttimineraalin tai jätemolekyylien maksan aineenvaihduntaprosessien keskeisen roolin kanssa.
VAROITUS! Youngin et ai. (1989; Young & Pellet, 1990; Zello et ai., 1995), kuten leusiini, valiini ja lysiini, myös treoniini altistuu enemmän hapettumiselle kuin muut aminohapot, minkä vuoksi on loogista ajatella, että se voi vaatia urheilijalla on parempi tulo .
Elintarvikkeiden lähteet ja puutteet
Treoniinin ruokavalion lähteet ovat pääasiassa muna, maitotuotteet, liha ja kala.
Treoniinin päivittäinen tarve on noin 0, 95 g / vrk (aikuisilla 8-20 mg / kg) ja se on yksi aminohapoista, joista vegaani-ruokavaliossa puuttuu helpoin, eli se on täysin vapaa eläinperäisistä ainesosista; se on esimerkiksi riisin rajoittava aminohappo, ja lysiinin jälkeen myös muissa laajasti käytetyissä viljoissa on niukkaa.
Threoniinin lievä puutos voi aiheuttaa voimakkaita psykologisia ärtyneisyyttä ja persoonallisuushäiriöitä; vakava on vaikea määritellä, mutta varmasti erittäin vakava. Toisaalta treoniinin ylimäärä liittyy azotemian nousuun, jolloin aineenvaihdunnasta vastuussa olevien elinten suhteellinen heikkeneminen ja ylimäärän eliminointi pitkällä aikavälillä.
Treoniinilisää markkinoidaan pääasiassa sen mahdolliseksi kyvyksi edistää ruoansulatuskanavan toimintaa, mielenterveyttä ja kollageenin ja elastiinin synteesiä.
