E381 - Ammonium Ferriumsitraatti

E381 AMMONIUMIN FERRINEN CITRATTI

on jaettu seuraaviin:

• E381a: AMMONIUM FERRIC CITRATE (BRUNO)
• E381b: AMMONIUM FERRINEN CITRATE (VIHREÄ)

Ammonium ferri- sitraatti on yhdiste, joka muodostuu ammoniakin, raudan ja sitruunahapon (E330) liitoksesta.

Se on tuote, joka on valmistettu rautaa sisältävien tuotteiden rikastamiseksi ja joka on suolan kovettumisenestoaine.

Siksi se voi olla suolassa, vauvanruoassa, ravintolisissä.

Tällä hetkellä emme tiedä, mitkä ovat tämän lisäaineen todelliset sivuvaikutukset.

ADI-ANNOSTUS: 0, 8 mg ammonium-ferra-sitraattia painokiloa kohti.