ravitsemus ja terveys

Alkoholismi ja vitamiinipuutteet

Mikä on alkoholismi

Alkoholismi on termi, joka yleisesti liittyy alkoholijuomien väärinkäyttöön. Viitaten sen valtavaan merkitykseen terveysalalla, alkoholismi sisällytettiin jo vuonna 1980 kuvailtujen väärinkäytön oireyhtymien joukossa

Mielenterveyshäiriöiden diagnostiikka- ja tilastokäsikirja - III painos (DSM-III); aluksi tämä häiriö luokiteltiin "alkoholin väärinkäyttöön ja riippuvuuteen", ja vasta myöhemmin oli "alkoholin oireyhtymä ja riippuvuus (etanoli)".

Itse asiassa alkoholismi on kaikilta osin patologinen oireyhtymä; se edustaa joukkoa oireita ja kliinisiä oireita, jotka aiheutuvat elinten systeemisestä kompromissista, joka menettää kroonisen myrkytyksen etyylialkoholilla, menettää toiminnallisuutensa ja anatomisuuden.

Potilailla, joilla on alkoholismi, akuutti tai krooninen etanolin saanti poikkeaa tavallisista suurista määristä ja pakottavasta käyttäytymisestä.

vahinko

Lyhyen ja pitkän aikavälin alkoholismin vaikutukset ja oireet ovat:

  • Keskushermostojärjestelmän (CNS) vaurioituminen, joka ilmenee rajoittamattomina muistin aukkoina ja oppimisen mahdottomuus, tunnistettavissa myös käsien ja jalkojen pistelyssä; kehittyneissä vaiheissa, manuaalisen käytön menetys.
  • Esofagiitti ja / tai ruokatorven haavaumat
  • Mahalaukun ja pohjukaissuolen limakalvon vauriot: gastriitti ja / tai haavaumat
  • Lihaksen heikentyminen tai atrofia ja suhteellinen sydäninfarkti
  • Maksavaurioita, joilla on oireita: oikean hypokondriumin kipu (alkoholinen steatoosi), käsien ja jalkojen epänormaali punoitus ja ruokahaluttomuus. Maksan toiminnan syiden muuttaminen: lipidiveren määrän muutos, plasman proteiinien muutokset ja niihin liittyvät askites
  • Haiman vauriot: taipumus kehittää diabetesta ja lisääntynyt haimatulehdusriski
  • Ihmisillä kivesten atrofia ja suhteellinen impotenssi ja gynekomastia (johtuen hormonaalisen kehyksen muuttumisesta)
  • Lisääntynyt oksentelu ja ripuli (imeytymishäiriö ja aliravitsemus)
  • Suolen toiminnan muuttaminen: harjan reunan heikentyminen (imeytymishäiriö ja aliravitsemus) ja ärsyttävä tulehduskipulintu
  • Lisääntynyt syöpäriski eri alueilla: suussa, kurkussa, ruokatorvessa, vatsassa ja maksassa, mutta voi myös vaikuttaa rintojen ja paksusuolen vaikutuksiin.

Alkoholismi ja vitamiinipuutteet

Absorptiopotentiaalin muutos ja taipumus ripulin ja oksentelun jaksoihin voivat johtaa helposti aliravitsemuksen tiloihin, jopa vakaviin. Komponentit, jotka näyttävät kärsivän eniten alkoholin vaikutuksesta ravitsemustasolla, ovat vitamiinit, erityisesti yleisimmät puutteet koskevat tiamiinia (vit B1), riboflaviinia (vit B2), niasiinia (vit PP) ja foolihappoa (vit . B9).

Alkoholismissa vitamiinipuutteet aiheuttavat melko vakavia vaikutuksia ja oireita; tiamiini (sekä riboflaviini, niatsiini ja foolihappo) on vesiliukoinen vitamiini, joka imeytyy suolistoon; ottaa huomioon, että alkoholipitoisuudessa imeytymis- ja metaboloitumiskapasiteetti on vakava, vakavien väärinkäytösten kohdalla on yleistä aliravitsemuksen kehittyneiden oireiden esiintymiselle.

Tiamiini-avitaminosiksen (alkoholipitoisen etopatogeneesin vuoksi) ensisijaiset vaikutukset heijastuvat keskushermostoon hermoston johtumisen tehokkuuden heikkenemisen ja muiden kudosten kanssa vähentämällä itse alkoholin entsymaattista metaboloitumiskykyä.

Myös riboflaviini imeytyy samalla tavalla, minkä vuoksi alkoholin väärinkäyttö vaarantaa sen imeytymistulokset; vit B2-oton paheneminen aiheuttaa pääasiassa limakalvojen ei-selektiivistä muutosta, joka ilmenee todisteena ihon vaurioissa nenän ja suun ympärillä.

Suolen imeytymishäiriö näyttää myös merkitsevästi merkitsevän niasiinia, jonka pitkäaikainen vajaatoiminta vaikuttaa negatiivisesti ihon eheyden ylläpitoon ja pahentaa suoliston toimintaa ja jopa hermoston toimintaa.

Foolihapon osalta esiintyy perustavanlaatuista vitamiinia nukleiinihappojen synteesissä, megaloblastisen luonteen aneemisia muotoja, limakalvojen muutoksia ja ripulin pahenemista; samanlaisissa olosuhteissa raskaana olevalla naisella (joka tarvitsee tavallista enemmän rasvahappoa) on erittäin suuria abortti- tai sikiön epämuodostumia.

On ilmeistä, että alkoholismi vaikuttaa kielteisesti ravitsemuskehykseen määrittämällä suorassa (imeytymisvaikutuksessa) ja epäsuorassa (ruokahaluttomuus ja psykoosi-alkoholin aiheuttama ruokahaluttomuus) hyvien terveyttä ylläpitävien olennaisten elementtien puuttuminen. Ensimmäiset oireet, jotka viittaavat vitamiinin puutteen tilaan, ovat dermatologinen, suolisto ja hermostuneisuus; niihin lisätään rasvahappojen, aminohappojen ja mineraalisuolojen olennaisia ​​puutteita. Alkoholihoidossa fysiologinen ravitsemuksellinen palauttaminen on välttämätöntä systeemisen paranemisen kannalta, koska suoliston muutos on sekä vitamiinin puutteen syy että vaikutus.