Antioksidantti
Astaksantiini on molekyyli, joka on uutettu Haematococcus pluvialis -bakteerista, joka on tunnettu korkealta antioksidanttipotentiaalistaan 1, 2.
Astaksantiinia käytetään valoherkkyyden estäjänä tai molekyylinä, joka kykenee estämään valoherkkyyden aiheuttamia sivuvaikutuksia; jälkimmäinen voidaan määritellä "ylikuormitukseksi altistuksille, jotka ovat yleensä vaarattomia ultraviolettisäteilyn (UVA) tai näkyvän alueen aurinkosäteilylle".
Astaksantiini: kemiallinen rakenne
Astaksantiini on antioksidantti, joka vähentää valoherkkyysreaktioita
Astaksantiini on tehokkain antioksidantti, joka tunnetaan "tähän mennessä"; nyt tiedetään, että sen vapaan radikaalin suojauksen vaikutukset ovat 550 kertaa tehokkaampia kuin tokoferoli (vit. E).
Antioksidanttitehonsa ansiosta astaksantiini on myös molekyyli, joka pystyy vähentämään tai peruuttamaan valoherkkyyden kliinisiä ilmenemismuotoja . Nämä ovat samankaltaisia kuin "intensiivinen auringonpolttaminen", ja ne edustavat ihon muutoksia, joille on tunnusomaista punoitus, turvotus, papulat, urtikariset reaktiot (kutina), jotka liittyvät vesikkeleihin eniten altistuneilla alueilla (korvan kärki, nenä, posket, nape, kyynärvarret ja käsien takaosa) ); harvemmin valoherkkyysreaktio ulottuu koko kehoon.
Astaksantiini vaikuttaa positiivisesti hedelmällisyyteen
Astaksantiinia on testattu ravintolisänä ihmisten hedelmällisyyden lisäämiseksi.
Ensimmäinen satunnaistettu tutkimus3 tapahtui kaksoissokossa ja havaitsi reaktioita, jotka johtuivat integroitumisesta luonnolliseen astaksantiiniin (AstaReal, Gustavsberg, Ruotsi) ja lumelääkkeeseen INFERTILE-parien otoksen miehillä. koehenkilöt esittivät siemennesteen, jonka viitearvot olivat alhaisemmat kuin Maailman terveysjärjestön (WHO - maailman terveysjärjestö) suosittelema. Ravintosisältö astaksantiinilla määritettiin:
- Reaktiivisten happilajien (ROS - happivapaiden radikaalien) alentaminen siemenesteessä
- Inhibiinin B seerumin pienentyminen (hormoni, joka estää selektiivisesti sperma-tuotannon aiheuttavan follikkelin stimuloivan hormonin [FSH tai follikkelia stimuloivan hormonin] tuotannon)
- Siittiöiden nopea lineaarinen siittiöiden liikkuvuus
- Ei spermamorfologian merkittävää muutosta
- Raskaustason ja kuukausittaisen raskauden kasvu 54, 5%: lla ja 23, 1%: lla verrattuna lumelääkeryhmään, joka päinvastoin ilmoitti pienemmät arvot: 11, 2% ja 3, 6%.
Astaksantiinilisät: miten ne otetaan
Kuten odotettiin, astaksantiini on A-provitamiini; sen integrointi ei koske erityisen sitovia suosituksia, mutta yleisesti suositellaan, että se otetaan käyttöön käyttöjärjestelmässä 2–8 mg / vrk.
Astaksantiini elintarvikkeissa
Astaksantiini on lipofiilinen karoteeni, joten se on helposti tunnistettavissa violetti punainen pigmentti. Sen synteesi tapahtuu yksinomaan kasviperäisissä organismeissa (ks. Haematococcus pluvialis levät), jotka ruoanvalmistusketjun sisään tunkeutuvat ensin äyriäisten (katkarapujen, katkarapujen, rapujen jne.) Ja sitten kalojen lihaan.
Tyypillisiä esimerkkejä astaksantiinista sisältävistä kaloista ovat lohi ja lohen taimen (joiden punertava liha johtuu ihmisravinnoksi täydennetyistä elintarvikkeista pienillä punaisilla äyriäisillä ... toisin kuin ajatellaan, lohen taimen ei siis ole ristin taimenen ja lohen välillä!).
Niiden lukijoiden joukossa, jotka ilahduttavat (tai ovat hemmotelleet) kulinaarisessa taiteessa huolellisella tavalla, on huomannut useita kertoja, että lopettamalla simpukoiden ruoanlaitto pannulla (esimerkiksi katkarapuja, jotka on leivonnut brändillä tai hartsihuissa ), jäljelle jäänyt öljy se ottaa miellyttävän punertavan värin. Tämä pigmentti on juuri aksantiini, joka tyypillisen rasva- liukoisuuden ansiosta leviää nopeasti kypsentävien äyriäisten rasvaan.
Tuotantoa:
- Iwamoto et ai . - 2000
- Goto et ai . - 2001
- Comhaire et ai . - 2005
- Kliininen andrologia - W.-B. Schill, FH Comhaire, Ti. B. Hargreave - Springer - pag 574
