ruoka ja urheilu

Erityisiä vinkkejä erityisille ihmisille

Viimeisten kolmenkymmenen vuoden aikana italialainen ravitsemus on muuttunut perusteellisesti: talouden kehitys, suuret yhteiskunnalliset muutokset, pyrkimys saavuttaa korkeampi elintaso ovat johtaneet taipumukseen kuluttaa useammin ja enemmän elintarvikkeiden määrät, joita pidettiin harvinaisina ja arvokkaina.

Syöttömahdollisuus, jossa ruokaa on enemmän ja runsaampi, on tuonut epäilemättä etuja, kuten ns. Ravitsemuksellisten puutteiden häviäminen. Mutta taipumus syödä enemmän kuin välttämätöntä, usein epätasapainossa ruokavalion eri ravintoaineiden välillä, on altistunut italialaisille muihin vakaviin riskeihin, kuten suurempaan liikalihavuuteen, verenpaineeseen, diabetekseen, ateroskleroosiin jne.

Kaikki tämä tapahtui paradoksaalisesti, koska maamme tyypillinen ruokavalio hylättiin, että Välimeren ruokavalio, joka sen sijaan sijaitsi muissa maissa, oli terveellisen ruokavalion malli.

Riittävän syömiskäyttäytymisen käyttöönotto tai pikemminkin elpyminen on näin ollen tarpeen terveysriskien vähentämiseksi. Terveellistä italialaista ruokavaliota koskevat ohjeet on tarkoitettu osoittamaan Italian perinteiden ja tottumusten osalta, miten paremmin syödä paremmin.

Raskaus

Raskauden aikana on vältettävä liiallista painonnousua ja varottava lisäämään proteiinin, kalsiumin, raudan, folaatin ja veden tarpeet.

Erityisesti hedelmällisessä iässä varmista, että folaattien saanti kattaa tarpeesi. Tämä vähentää hermoputken (spina bifida) muutosten riskiä sikiössä.

Raskauden aikana älä kuluta raaka- tai kypsytettyjä eläinperäisiä elintarvikkeita eikä ota alkoholijuomia.

IMETTÄVIEN

Imettämisen aikana ravitsemustarpeesi ovat jopa raskaampia kuin raskaus: monipuolinen, runsaasti vettä, tuoreita vihanneksia, kalaa, maitoa ja johdannaisia ​​sisältävä ruokavalio auttaa sinua tuntemaan olonsa hyväksi ja tuottamaan maitoa, joka sopii täydellisesti vastasyntyneen tarpeisiin.

Imettämisen aikana on vältettävä sellaisia ​​elintarvikkeita, jotka voivat antaa maitoksellesi epämiellyttävän hajua tai makua tai aiheuttaa vauvan allergisia tyyppisiä tapahtumia.

Vältä alkoholijuomia ja käytä hermoja sisältäviä aineita (kahvia, teetä, kaakaota, cola-pohjaisia ​​juomia jne.) Varoen.

LAPSET JA Pojat koulun iässä

Syö aamiainen, jaa ruokavalio sopivasti päivän aikana ja valitse kasviksia ja hedelmiä useammin. Vältä makeiden elintarvikkeiden ja hiilihappopitoisten juomien liikakäyttöä ja anna itsellesi liian usein tyypillisiä amerikkalaisia ​​pikaruokaruokia. Luo vähintään 1 tunti päivässä liikuntaan ja liikkumiseen (kävely, ulkona pelaaminen jne.)

NUORILLE

Se välttää erityisen epätasapainoisten ja yksitoikkoisten ruokamallien käyttöönoton - minkä tahansa valvonnan ulkopuolella - vain siksi, että ne ovat "muodikkaita".

Kiinnitä erityistä huomiota erityisesti, jos olet tyttö, kattamaan lisääntyneet tarpeet rautaa ja jalkapalloa varten: noudata joitakin trendejä nuorten keskuudessa, jotka johtavat ruokavaliovalmisteiden, kuten lihan ja kalan (erinomaiset rautalähteet) ja maidon ja johdannaisten sulkemiseen pois (erinomaiset kalsiumin lähteet) tekee tästä kannesta ja B12-vitamiinista erittäin vaikean, eikä sillä ole tieteellistä perustelua.

NAISET MENOPAUSSA

Hyödynnä enemmän vapaa-aikaa, jotta voit harjoittaa enemmän motorista toimintaa ja hoitaa ruokavaliota: oppia olemaan epätasapainossa ruokavaliossa ja pidä aina mielessä, että koska jokaisella ruoalla on oma roolinsa ravitsemuksen yhteydessä Joka päivä sinun ei tarvitse koskaan poistaa koko elintarvikeryhmää erottamattomasti muiden hyväksi.

Älä liioittele sitä maidon ja juuston kanssa suuresta kalsiumpitoisuudesta huolimatta; jos haluat, haluat mieluummin rasvattoman maidon ja valita juustojen joukossa 32 niille, joiden rasvaa ja suolaa on vähemmän.

Kuluttaa joka päivä ja runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Käytä ylimääräistä neitsytoliiviöljyä.

Muista aina, että edes vaihdevuodet, ylipaino ja lihavuus, istumaton elämäntapa, ummetus, tupakointi ja alkoholin väärinkäyttö ovat tärkeitä riskitekijöitä.

VANHUSTEN

Pyrimme käyttämään järjestelmällisesti monipuolista ja maukasta ruokavaliota.

Vältä liian usein kylmiä aterioita, valmiiksi keitettyjä tai kuumennettuja ruokia.

Valitse ruoka-aineet, jotka perustuvat pureskelulaitteesi kuntoon, myös helpottamaan ruoansulatusprosesseja, jotka vanhuksilla ovat vähemmän tehokkaita ja valmistelevat niitä asianmukaisesti, kuten lihan leikkaaminen, raastaminen tai kypsien hedelmien murskaus, keittojen, soseen ja soseen valmistaminen smoothiet, valitse pehmeä leipä tai pehmennä se nesteessä jne.

Vältä raskaita aterioita ja hajota ruokaa useaan otteeseen koko päivän ajan.

Hyvällä aamiaisella voit nauttia maitoa tai jogurttia.

Se säilyttää hyväksyttävän painon, säilyttää edelleen mahdollisuuksien mukaan hyvän moottorin aktiivisuuden ja välttää rasvojen mausteiden ja makeisten väärinkäytön.

Vähennä eläinrasvoja, valitse kalat ja vaihtoehtoiset lihat usein (kana, kalkkuna, kani jne.), Älä liioittele sitä juustolla.

Se kuluttaa usein palkokasveja, hedelmiä ja tuoreita vihanneksia.

Älä ylitä alkoholijuomien kulutusta lisäämällä keittosuolaa

Ruoka vinkkejä