elintarvikkeiden lisäaineet

E491 - E493 Sorbitani

ULKOINEN SORBITAN

Tämä elintarvikelisäaineiden ryhmä pystyy takaamaan pitkään emulsion vakauden (itse asiassa niitä käytetään myös kosmetiikan ja lääkkeiden voiteiden maailmassa).

Elintarvikealalla sorbitaaniestereitä voidaan käyttää leivonnaisissa, täytteissä, jälkiruoissa, jäätelöissä, kerma-korvikkeissa, leivonnaisissa jne.

E491 SORBITANO MONOSTEARATO

Sorbitaanimonostearaatti on sorbitolista ja steariinihaposta johdettu elintarvikelisäaine.

Siinä on pääasiassa emulgointia ja stabilointia.

Se voi sisältyä eri tuotteisiin (katso edellä).

Sillä ei näytä olevan haitallisia sivuvaikutuksia ihmisten terveydelle.

Annos ADI: 26 mg / kg ruumiinpainoa.

E492 SORBITANO TRISTEARATO → katso E491

E493 MONORESIONED SORBITAN → katso E491

E400E401-E404E405E406E407E407aE408E410
E412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472E473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496