Botulismi on vaarallinen ja mahdollisesti tappava sairaus, mutta jos se diagnosoidaan ja hoidetaan välittömästi, se on täysin palautuva. Botoxin altistuminen tapahtuu hienovaraisesti, koska ensimmäiset oireet voivat olla vaikeasti tunnistettavissa. Muutama tunti botuliinitoksiinin nauttimisen jälkeen voi esiintyä ruoansulatuskanavan häiriöitä, kuten pahoinvointia, oksentelua ja vatsakipua. 24–72 tunnin kuluessa päänsärky, silmänräpäys, silmien kaksinkertaistuminen tai esineiden tarkentaminen, oppilaiden laajentuminen, suun limakalvojen kuivuminen, nielemisvaikeudet, ummetus, huimaus, huimaus ja heikkous näkyvät. Vakavimmissa muodoissa hengityspysähdys voi tapahtua vain 2-3 päivän kuluttua, ja joissakin tapauksissa botulismi voi johtaa kuolemaan.
Heti kun ensimmäiset oireet tulevat näkyviin, ota yhteyttä lääkäriisi tai hätätilanteeseen; jos mahdollista, on parempi myös kuljettaa analysoitavien säilöttyjen säilykkeiden jäännös. Hoitoon kuuluu anatoksiinin antaminen, joka on tehokas ennen kaikkea ensimmäisinä päivinä saastuneen ruoan nauttimisen jälkeen, koska se vaikuttaa kiertävään toksiiniin veren tasolle.
